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INFO MARCHÉ
25 Juil 2021

Topo marché du porc – 25 juillet 2021

Voici le topo pour le marché du porc de cette semaine se terminant le 23 juillet 2021. MARCHÉ DU QUÉBEC influencé par la hausse de sa référence américaine (prix au comptant) et surtout la chute du huard, le prix moyen payé au Québec termine la semaine en hausse à 291.27 $/100 kg...
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23 Juil 2021

Marché du porc et des grains – 23 juillet 2021

Bonjour, 23 juillet, 2021 PORC • La majorité des échéances étaient en baisse hier, à l’exception du contrat d’août qui était légèrement à la hausse. Le contrat d’octobre 2021 a perdu le plus avec 0,675 cent US/lb, pour terminer la journée à 91,725 cents US/lb. • Hier, l’indice de...
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23 Juil 2021

Rapport Cold Storage – 23 juillet 2021

Bonjour, La rareté continue à se faire ressentir dans les inventaires surgelés de porc avec 16% de moins de stock que la moyenne 5 ans Le jarret, le flanc et l’épaule de porc sont les coupes affichant la plus importante baisse versus juin 2020 Les inventaires de jambon, longe et...
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22 Juil 2021

Stocks de porcs congelés USA – 22 juillet 2021

Au cours du mois de juin les stocks de porcs congelé ont reculé d’un peu plus de 4% avec un total de 442.15 millions de livres. À titre de comparaison, les inventaires reculent en moyenne de près de 5% en juin. Sur un an le recul est semblables avec une baisse de près de 4%...
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22 Juil 2021

Extra viande – 22 juillet 2021

  Bonjour, Les contrats à terme dans le porc montrent toujours le même enthousiasme. Les prix remontent près des zones de résistances (voir mois août 2021). L’objectif technique se situerait autour de $110.00 soit près de la fenêtre baissière du mois de juin. Si le contrat...
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22 Juil 2021

Marché du porc et des grains – 22 juillet 2021

Bonjour, 22 juillet, 2021 PORC • USDA pour la semaine se terminant le 15 juillet: Les ventes nettes à l’exportation de porc ont été de 24 500 tonnes cette semaine. Le Mexique a acheté le plus avec 10 000 TM, suivi par le Japon avec 5 200 TM. GRAINS • Ventes nett...
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