Voici le topo pour le marché du porc pour la semaine 26 septembre au 2 octobre 2020.
- le marché à terme aura connu une semaine plus difficile après avoir connue une belle progression la semaine dernière
- seul l’échéance du mois d’octobre de 2020 termine la semaine dans le vert alors que cette dernière doit suivre la progression du prix au comptant à moins de 2 semaines de son échéance
- les prix au comptant et la découpe termine la semaine en hausse de respectivement 2.3% et 3.9% à des valeurs inégalées depuis 2014 pour cette période de l’année
- à la fermeture de la séance d’aujourd’hui le prix moyen pour les 12 prochains mois (novembre 2020 à octobre 2021) ainsi que celui de 2021 étaient à tout fin pratique semblable à 194 $/100 kg
- pour les 14 prochains mois, on parle ici d’un prix moyen de 190 $/100 kg
- le prix moyen au Québec des 5 dernières années sur une période de 12 mois est de 183 $/100 kg
- le CME annonçait mardi l’ajout d’un nouveau contrat dans son offre de produit pour ainsi permettre les transactions sur la valeur de la découpe
- ce dernier devrait être disponible à partir du 9 novembre
- pour ceux qui voudrait en savoir plus une petite vidéo a été réalisée à cet effet https://www.bid-agri.com/nouveaute-au-cme-un-contrat-de-decoupe
- avec les chiffres d’abattages de cette semaine, on se demande bien encore une fois où l’USDA a trouvé le nombre de porcs dans la catégorie des 180 lbs et plus qui était sorti en hausse de 10% dans le dernier Hogs and Pigs publié la semaine dernière
- les abattages américains de cette semaine sont en baisse de 2.1% sur ceux de l’an dernier avec une production de 549.2 millions de livres et 2.6 millions de têtes
- ça fait maintenant 3 semaines que la production américaine affiche une baisse par rapport aux chiffres de l’année dernière, un facteur qui devrait s’avéré positif pour les prix s’il perdure
- petit ombre au tableau par contre avec des poids de vente qui repartent en hausse et pourrait bien se retrouver au-dessus de ceux de l’an dernier dans les prochaines semaines gonflant la production d’autant
- les ventes américaines pour le marché d’exportation ont totalisé 40 800 tonnes avec le Mexique comme premier acheteur et de loin avec 17 900 tonnes contre 6 500 tonnes pour la Chine
- le prix moyen payé au Québec était toujours en hausse pour atteindre 227.81 $/100 kg, un sommet depuis 2014 pour cette période de l’année
- la Financière Agricole du Québec a fait une mise à jour le 22 septembre de sa prévision de compensation ASRA pour l’année 2020 qui totaliserait 17.16 $/100 kg
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- pour les truies la compensation totale serait de 136.53 $/truie et il resterait à recevoir 22.27 $/truie
- pour les porcs en engraissement la compensation serait de 10.98 $/100 kg et il resterait à recevoir 1.58 $/100 kg
- l’organisme prévoit un revenu moyen du marché de 185.55 $/100 kg et le revenu stabilisé serait de 202.71 $/100 kg après une révision à la baisse des coûts d’alimentation de sa précédente estimation
- la hausse récente du prix des grains pourrait obliger la FADQ à se raviser d’ici la fin de l’année
- depuis le début de l’année le prix moyen versé aux éleveurs du Québec est de 187 $/100 kg
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- un petit suivi de la situation en Allemagne, il y aurait à ce jour 40 sangliers morts retrouvés et confirmés positifs à la PPA dont 2 de ces cas à 60 km de la zone des premiers cas, le territoire affecté s’est donc agrandi cette semaine
- la semaine prochaine il faudra surveiller la publication des exportations hebdomadaires jeudi matin et le bilan mensuel d’offre et de demande vendredi midi