Voici les faits les saillants qui ont retenu l’attention cette semaine sur le marché du porc.
- le moins que l’on puisse dire le marché à terme du porc sait comment nous tenir en haleine par les temps qui courent alors qu’après 2 semaines de positivisme, le marché à terme s’est écroulé retournant visiter ses creux du mois de mai
- pour les 12 prochains mois, c’est une baisse moyenne de plus de 30 $/100 kg depuis la fermeture de vendredi dernier, le prix moyen offert pour la période d’août 2019 à juillet 2020 est de 193.46 $/100 kg
- pour que le pain lève,j’entends ici les prix, il manque toujours un ingrédient important, la levure, soit les exportations vers la Chine et à ce chapitre on peut dire que la semaine fut plutôt difficile alors que cette dernière a annulé pour près de 15 000 tonnes d’anciennes commandes et pour en ajouter M. Trump annonce qu’il imposera des tarifs supplémentaires de 10% sur les 300 milliards d’importations chinoises qu’ils ne l’étaient pas encore, rien pour inciter les chinois à acheter davantage américain
- les ventes nette à l’exportation de la semaine dernière totalisaient 8 800 tonnes, une valeur largement sous la moyenne observée depuis le début de l’année
- du côté positif, le prix au comptant et la découpe sont toujours sur leur tendance haussière des dernières semaines, toutefois on commence à sentir un peu d’essoufflement à la tendance, il termine la semaine à respectivement 84.83 $US/100 lbs et 87.79 $US/100 lbs, c’est plus de 20% au-dessus des valeurs de l’an dernier
- les abattages américains ont totalisé cette semaine 2.356 millions de porcs en hausse de 0.9% sur un an et une production de 494.3 millions de livres en hausse de 1.9%, l’écart de poids vente s’est rétrécit cette semaine et n’est maintenant plus que de 1%
- le prix moyen payé au Québec termine la semaine en hausse à 219.19 $/100 kg aidé par la hausse soutenue de sa référence américaine, c’est un bond de 20 $/100 kg dans la dernière semaine
- en raison des effets négatifs des conflits commerciaux américains, les autorités américaines ont annoncé une aide aux éleveurs de porc à hauteur de 11$US/porc en plus d’achat de viande totalisant 208 millions de dollars pour les banques alimentaires
- cette semaine fut encore une fois la démonstration qu’il faut sortir les émotions et l’espoir des plans de commercialisations, des objectifs clairs et précis permettent de profiter des opportunités qui se présentent évitant ainsi de prédire la direction du marché pour prendre positions et manquer le bateau…
