Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 24 au 30 avril 2020.
PORC
- la Chine rafle la mise la semaine dernière avec des achats totalisant 40 200 tonnes pour un total de vente de 47 500 tonnes donc 84% du total
- les autres principaux acheteurs étaient le Mexique (5 100 T-11%), le Japon (800 T-2%), la Corée du Sud (400 T-1%)et le Canada (400 T-1%)
- en dehors de la Chine et du Mexique, on commence à sentir l’effet de la crise actuelle sur le volume de vente
- on comprend que les ventes actuelles peuvent être pour des livraisons d’ici la fin de l’année ce qui explique que les volumes peuvent demeurer plus élevés
- toutefois, avec la baisse de production de plus de 40% dans les dernières semaines, on peut se demander pourquoi les expéditions demeurent aussi élevées alors que les chaines de restauration comme McDonald ainsi que des grandes chaines d’alimentation comme Costco et Kroger commencent à rationner leur clientèle
- il ne serait donc pas surprenant de voir les volumes exportés plonger dans les prochaines semaines
- la semaine prochaine l’USDA publiera la mise de son bilan mensuelle d’offre et de demande, il sera intéressant de voir comment l’organisme interprétera la situation actuelle sur les exportations d’ici la fin de l’année
- les exportations totales du mois de mars ont fracassé un nouveau record avec 701.6 millions de livres
BOEUF
- pour le bœuf américain, la situation est différente alors que l’effet du ralentissement de la production se fait sentir plus clairement avec des ventes qui ont touché un creux cette année à 5 200 tonnes
- la moyenne des ventes des 4 dernières semaines est près de la moitié de ce qu’elle était en 2019 sur la même période avec un recul de 47%
- alors que l’USDA s’attend à une hausse des ventes de 8% en 2020, les ventes cumulées affichent actuellement une hausse de seulement 2%
- la Chine se classe là aussi bon premier avec un total de 1 400 T ou 26% du total, suivi du Canada (1 100 T-20%), Taïwan (900 T-17%), le Chili (800 T-15%) et finalement le Japon (400 T-7%)
- les exportations sont en baisse pour une 4ème semaine consécutives avec un total de 12 500 tonnes contre 23 900 tonnes à la même semaine de 2019
