Voici le topo des ventes et exportations de viande de porc et de bœuf de la semaine du 19 au 25 avril 2019.
PORC
- pour une deuxième semaine consécutive, les volumes de ventes hebdomadaires publiés ce matin étaient encore une fois décevants avec seulement 16 100 tonnes, un volume largement sous la moyenne de cette année et insuffisant pour faire croître les exportations
- les ventes hebdomadaires cumulées totalisent maintenant 557 300 tonnes, en hausse de 16.2% qui s’explique rapidement par les volumes importants signés par la Chine il y de cela quelques semaines
- la Chine était complètement absente du carnet de commande pour une deuxième semaine alors que les principaux acheteurs étaient le Mexique (6 000 T), le Japon (3 500 T) et l’Australie (1 600 T)
- les livraisons de leur côté étaient au-dessus de la moyenne enregistrée depuis le début de cette années avec 26 400 tonnes portant l’avance dans les livraisons hebdomadaires à 4%
BŒUF
- pour le bœuf également, les ventes n’avaient rien de très stimulant avec un volume de seulement 10 600 tonnes, il faut remonter à la première semaine de janvier pour retrouver un volume plus faible
- les ventes de viande de bœuf connaissent actuellement un début d’année plus lent qu’en 2018 avec une baisse de 2.1% des ventes hebdomadaires cumulées alors qu’il est prévu une hausse de 3.1% de ces dernières
- la liste des principaux acheteurs se compose du Japon (5 800 T), de Taiwan (1 300 T) et du Mexique (800 T)
- les livraisons sur le marché international se maintiennent largement sous les niveaux de l’an dernier avec un recul cumulé de 15.5%
