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Secteur des viandes
24 Jan 2021

Topo marché du porc – 24 janvier 2021

Voici le topo pour le marché du porc pour la semaine du 16 au 22 janvier 2021. MARCHÉ DU QUÉBEC cette semaine le prix moyen payé au Québec aura connu une baisse de 3 $/100 kg pour terminer à 186.58 $/100 kg ça demeure un sommet des 10 dernières années pour une semaine 3 la hausse...
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22 Jan 2021

Topo exportations de viandes – 22 janvier 2021

Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 8 au 14 janvier 2021. PORC les ventes nettes de la dernière semaine auront connu un bond intéressant avec un total de 45 200 tonnes il faut remonter au début du mois de décembre pour retrouver...
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22 Jan 2021

Marché du porc et des grains – 22 janvier 2021

Bonjour, 22 janvier, 2021 PORC • Les séances de mercredi et jeudi ont été bénéfiques pour les contrats de porc. Les contrats ont tous fait des gains sur deux jours consécutifs sauf celui de février. Le contrat de février s’est replié de 0.325 cent US/lb hier après avoir terminé...
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21 Jan 2021

Les septiques seront encore une fois confondus

Comme à chaque année depuis 2015, voici le résultat du calcul du potentiel du marché à terme en 2020 pour le porc versus le prix payé ici au Québec. Et oui, les septiques seront confondus et voyez pourquoi  dans cette nouvelle capsule vidéo. Comme on dit, une image vaut mille...
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21 Jan 2021

Extra viande – 21 janvier 2021

Bonjour, Puisque les mots pandémie et contamination ne sont plus tabous dans notre vocabulaire quotidien, je me permets donc de les utiliser pour cette chronique. Bien que nous discutons régulièrement des prix du porc et diffusons des nouvelles concernant ce produit, je voudrais...
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20 Jan 2021

Extra viande – 20 janvier 2021

Bonjour, Statistiques d’abattage aux États-Unis Au retour du long weekend de 3 jours du férié de Martin Luther King, le marché du porc s’est affaiblit par plus d’une cent la livre hier. Un fait à souligner est l’offre de viande aux États-Unis qui demeure élevé avec une production...
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