Voici le faits saillants de cette semaine sur le marché du porc ici et aux États-Unis.
- le prix moyen payé au Québec termine la semaine à 140.97 $/100 kg en baisse de 2 $/100 kg dans la dernière semaine alors que la baisse du dollar canadien n’aura pas suffi à effacer les pertes de sa référence américaine
- depuis le début de l’année le prix moyen payé au Québec est de 150.26 $/100 kg soit un peu plus de 30 $/100 kg sous le prix moyen de 2018 sur la même période
- sur le marché américain la valeur de la découpe a commencé à donner des signes de vies intéressants terminant la semaine en hausse de 3.76 $US/100 lbs à 64.25 $US/100 lbs
- toutefois le prix au comptant offert aux éleveurs américains est toujours en baisse à 51.67 $US/100 lbs mais on sent que la tendance baissière semble vouloir s’essouffler surtout devant le regain de vie de la valeur de la découpe
- le marché à terme termine la semaine en force avec une hausse limite sur le contrat du mois d’avril qui termine la semaine en hausse de plus de 7% même si le prix au comptant est toujours en baisse, l’écart avec sa référence physique est maintenant de 9 $US/100 lbs au-dessus
- on peut toutefois se demander sur quoi s’appui réellement cette hausse surtout en regardant les abattages de cette semaine qui ont totalisé 2.548 millions de porcs en hausse de 5.7% sur la même semaine l’an dernier et avec des poids de vente plus lourd la croissance de la production est de 5.9%
- ceux qui misaient sur une baisse de la production, en raison de la baisse de la semaine dernière causé par les facteurs météos en début de semaine seront assurément déçus mais les joueurs sur le marché à terme ont clairement fermé les yeux sur cette statistique pour tirer le marché vers le haut, en autant que ça dure…
- les exportations hebdomadaire de la semaine dernière ont totalisé 26 400 tonnes tandis que les ventes ont totalisé 24 400 tonnes, un volume au-dessus de celui de l’an dernier dans les 2 cas
- l’USDA ne semble pas craindre une hausse de la demande en porcs américains en raison de la PPA qui sévit en Chine alors que l’organisme a revu à la baisse sa cible d’exportation dans la mise à jour de son bilan mensuel d’offre et de demande publié ce midi, elle prévoit une croissance de 4.3% des exportations après une révision à la baisse de 175 millions de livres
- bien que le marché à terme semble vouloir reprendre le chemin de la hausse, les facteurs fondamentaux actuels nous indiqueraient plutôt le contraire, il sera donc intéressant de voir si ce mouvement saura se répéter la semaine prochaine, comme on dit sur le marché boursier on achète la rumeur et on vend les faits…