Voici les faits saillants de cette semaine qui vient de se terminer pour le marché du porc
- le mot qui est sur toutes les lèvres cette semaine « CORONAVIRUS » aura certainement eu son mot à dire dans la débandade des marchés à terme des derniers jours alors que l’on termine la séance d’aujourd’hui à la limite de baisse permise pour une deuxième journée consécutive donc sur la semaine c’est une baisse de 0.10 $US/lbs que l’on observe sur les échéances rapprochées
- au terme de cette semaine, le prix moyen offert sur le marché à terme pour les 12 prochains mois (février 2020 à janvier 2021) est de 180.34 $/100 kg, une valeur sous le prix moyen des 5 dernières années qui est de 182.76 $/100 kg
- la production américaine continue de fonctionner à plein régime alors que normalement nous devrions observer un ralentissement à cette période de l’année, les abattages ont totalisé un peu plus de 2.7 millions de porcs pour une production de 584.8 millions de livres en hausse de respectivement 14% et 15.1% sur un an, toutefois il serait bon de noter que les abattages de l’an dernier avaient été perturbés par une tempêtes, les chiffres de la semaine prochaines seront par conséquent plus représentatifs
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- une petite observation au conséquence négative pour le prix, les poids de ventes sont en hausse si bien que l’écart est maintenant de 1.1% sur ceux de l’an dernier gonflant d’autant la croissance de la production
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- les ventes à l’exportation de la semaine dernière ont déçu le marché même si le volume était largement au-dessus de celui de l’an dernier à la même semaine avec 34 100 tonnes, la déception c’est le volume d’achat chinois à seulement 1 500 tonnes ce qui se compare au volume d’achat avant PPA
- du côté de la Chine
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- le nombre de porcs abattus en décembre étaient en hausse de 14.1% sur celui de novembre
- les inventaires de truies continuent de croitre en décembre avec une augmentation de 2.2% sur un mois ce qui totalisent maintenant 7% depuis le mois de septembre
- les importations chinoises de porc en 2019 ont totalisé 2.1 millions de tonnes ce qui représente une hausse de 75% sur un an, toutefois les estimations en cours d’année donnaient un volume plus élevé de 2.5 à 2.6 millions de tonnes
- pour 2020 certains analystes n’hésitent pas à parler d’un volume de 4 millions de tonnes importées ce qui signifierait pratiquement le double de 2019, à vous de juger…
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- une laboratoire pharmaceutique aurait développé un vaccin efficace contre la PPA et principalement la souche qui sévit actuellement en Asie, les premiers tests à petite échelle ont été concluant reste maintenant l’étape à plus grande échelle pour valider le tout, ça représente une avancée intéressante qui pourrait par contre s’avérer négative pour les prix à long terme
- cette semaine le prix moyen payé au Québec était plutôt stable à 186.82 $/100 kg et pour les 5 premières semaines de l’année le prix moyen payé est de 182.71 $/100 kg
- les éleveurs québécois profitent toujours de la nouvelle convention alors que le calcul du prix est fait sur la base de 90% de la valeur de la découpe ce qui représente cette semaine un ajustement moyen de 17 $/100 kg
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- avec la chute brutale de la valeur de la découpe américaine de cette semaine l’ajustement de prix pourrait fondre rapidement si cette tendance devait se poursuivre pour se retrouver au final avec le prix au comptant américain comme référence de prix
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