Voici les faits les saillants qui ont retenu l’attention cette semaine sur le marché du porc.
- le marché américain au comptant commence à démontrer des signes de reprises intéressants appuyé par la valeur de la découpe qui termine la semaine sur une progression de 6.1%
- 2 facteurs sont venus soutenir le prix au comptant soit le premier la hausse de la valeur de la découpe comme mentionné précédemment et le volume de production qui termine finalement la semaine en baisse de 0.9% sur un an alors que le nombre de porcs abattus termine en baisse de 3.2% avec un total de 2.303 millions de têtes
- toutefois, comme on peut le constater, les poids de vente demeurent au-dessus de ceux de l’an dernier par un écart de 2.3% ce qui représente 6 livres sur une base vivant
- le marché à terme a profité également de ce rebond sur le marché physique pour continuer sa progression entamée la semaine dernière en plus de l’optimisme entourant les négociations sino-américaine qui progresseraient, du déjà vu entendu à plusieurs reprises dans ce dossier
- dans le rapport hebdomadaire sur les exportations américaines, les chinois n’avaient aucune commande de porcs américains inscrites la semaine dernière sur un total de vente tout de même intéressant de 30 300 tonnes
- à ce chapitre, M. Trump commence à s’impatienter de voir les chinois bouder le secteur agricole américain malgré une supposée promesse faites au G-20 par les chinois d’acheter massivement des denrées agricoles américaines, devant ce fait la menace d’imposer des tarifs au 325 milliards de biens importés de la Chine refait surface
- l’écart entre le prix au comptant et la valeur du contrat d’août qui vient à échéance dans un peu plus de 3 semaines tourne autour de 12.00 $US/100 lbs ce qui signifie une hausse moyenne de 0.70 $US/100 lbs du prix au comptant d’ici la mi-août, bien que ce soit à souhaiter et encore plus, la commande parait grande dans le contexte actuel ce qui pourrait freiner la progression du marché à terme
- si on se fie au marché des porcelets aux États-Unis, il ne partage pas le même enthousiasme que le marché à terme puisque les prix composites des porcelets de 6kg et 18 kg étaient encore en baisse cette semaine avec un prix de respectivement 36.61 $US et 47.77 $US, est-ce attribuable à une anticipation de prix plus faibles pour l’automne ou un trop grand volume de porcelets à mettre en marché signifiant une hausse importante de la production pour la fin de l’année tel qu’anticipé par l’USDA ?
- le prix moyen payé au Québec cette semaine était encore une fois en baisse à 190.25 $/100 kg, la baisse de prix de sa référence américaine en début de semaine ainsi que l’appréciation de la devise explique ce recul, le prix devrait repartir en hausse la semaine prochaine puisque le prix au comptant américain termine la semaine en hausse supporté par une baisse du dollar canadien