Voici les faits les saillants qui ont retenu l’attention cette semaine sur le marché du porc.
- à l’image du reste de l’année 2020, cette semaine n’échappe pas à la tendance alors que des signaux forts et contradictoires s’affrontent amenant leurs lots de volatilité sur le marché à terme
- d’un côté l’adoucissement du ton dans les négociations entre les américains et les chinois donne espoir au marché qu’un accord est peut-être encore possible d’ici la fin de l’année et ainsi profiter de l’appétit grandissant des chinois pour la viande de porc
- de l’autre côté, le marché physique du porc aux États-Unis est toujours sur sa tendance baissière des dernières semaines alors que cette dernière ne semble pas vouloir s’essouffler, le prix au comptant est passé sous la barre des 0.60 $US/lbs et la découpe sous les 0.70 $US/lbs signe d’une demande en berne compte tenu de l’offre actuelle et à ce niveau les abattages ont franchi le cap des 2.6 millions de porcs cette semaine pour une production de 542.8 millions de livres en hausse de respectivement 12.4% et 12.1% sur un an
- la réaction haussière des 2 derniers jours sur le marché à terme laisse entendre que le marché aimerait voir la demande exploser et ainsi soutenir les prix mais assurément il y a toujours une grande différence entre l’espoir et les faits qui ont toujours le dernier mot, est-ce que le vieil adage qui dit acheter la rumeur et vendez les faits s’appliquera encore une fois ?
- un fait demeure, la hausse actuel des prix sur le marché à terme ouvre des opportunités intéressantes de couverture sur les échéances de 2020 avec un prix moyen à la fermeture pour l’année de 217 $/100 kg
- la Chine profite actuellement de prix record sur son marché du porc en raison des pertes occasionnées par la PPA, avec des marges aussi intéressantes (plus de 200 $/porc), les éleveurs chinois vendent leurs porcs au marché à un poids plus lourd que par le passé, on parle ici d’une augmentation de 10% à 15% compensant ainsi pour une partie des pertes de production
- les ventes américaines à l’exportation de la semaine dernière, en apparences décevantes avec seulement 21 900 tonnes, cachait une nouvelle plus encourageante avec des achats chinois à hauteur de 10 900 tonne soit près de la moitié du volume, c’est le plus important achat hebdomadaire de la Chine depuis le mois de mai
- hier dans la publication de son bilan mensuel d’offre et de demande, l’USDA a revu légèrement à la baisse sa cible de production pour cette année à 27.578 milliards de livres pour une hausse annuelle de 4.8% et celle de l’an prochain inchangée à 28.410 milliards de livres ce qui représenterait une hausse de 3% sur celle de cette année
- l’USDA semble très optimiste en ce qui attrait aux exportations d’ici la fin de l’année en relevant sa cible à 6.53 milliards de livres, seul problème pour atteindre l’objectif, les américains devront exporter en moyenne 585 millions (record 5 mois d’affilés) de livres sur la période d’août à décembre alors que la moyenne actuelle n’est que de 503 millions de livres
- le prix moyen payé au Québec continue de souffrir de la baisse de sa référence américaine terminant la semaine à un prix moyen de 177.07 $/100 kg, c’est tout de même 50 $/100 kg de plus qu’à pareille date l’an dernier et il faut remonter en 2015 pour retrouver un prix supérieur à la même semaine
- à mettre à votre agenda, la publication du prochain “Hogs and Pigs” vendredi le 27 septembre 2019
