Voici les faits saillants de cette semaine qui vient de se terminer pour le marché du porc
- on termine la semaine en force avec l’annonce d’une entente partielle (phase 1) entre les chinois et américains dans le conflit commercial qui les oppose depuis 2018 ce qui devrait se traduire par une augmentation des ventes de denrées agricoles américaines à direction de la Chine
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- toutefois en ce qui concerne la levée à court terme des tarifs imposés, la situation est moins clair alors que les américains mettent sur la glace l’ajout de nouveaux tarifs prévu dimanche tout en laissant les autres en place mais les chinois affirment de leur côté que l’entente prévoit une réduction des tarifs actuels, nous en saurons plus la semaine prochaine à ce sujet qui pourrait s’avérer crucial si on espère que les expéditions de porcs américains vers la Chine accélère encore plus et stimulent les prix par le fait même
- bien que le marché à terme est répondu positivement dans la séance d’aujourd’hui, sa réponse était plutôt modérée compte tenu de l’importance d’une telle annonce et du potentielle qu’elle comporte, il faudra donc clairement du concret pour relancer définitivement les mises vers le haut
- le prix moyen sur le marché à terme pour l’année 2020 s’établissait à 206.69 $/100 kg à la fermeture des marchés aujourd’hui
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- plus tôt cette semaine, l’USDA publiait la mise à jour de son bilan mensuel d’offre et de demande dans lequel cette dernière révisait à la hausse sa prévision de production du trimestre en cours à 7.2% portant la croissance annuelle à 5.2% avec un total de 27.7 milliards de livres
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- du même coup elle revoyait à la baisse se cible d’exportation de cette année de 200 millions de livres à 6.3 milliards de livres pour une hausse annuelle de 7.1% et ce chiffre pourrait bien être révisé à la baisse dans les prochaines publications puisque pour la période de janvier à octobre les exportations totalisaient à un peu plus de 5 milliards de livres pour une hausse de 3.7% seulement et laissant 1.3 milliards de livres à expédié en novembre et décembre, ce serait du jamais vu
- pour 2020 sa prévision de production demeure inchangé à près de 28.7 milliards de livres en hausse de 3.6% alors qu’elle révise également à la baisse son estimation en ce qui concerne les exportations à 7.1 milliards de livres ce qui représenterait tout de même une hausse de 12.8%, l’annonce d’aujourd’hui pourrait donner raison à l’organisme
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- les ventes américaines pour le marché d’exportation de la semaine dernière totalisaient 44 800 tonnes dont 29 200 tonnes pour livraison cette année et le reste pour 2020, toutefois on observait une annulation de 4 000 tonnes de la part de la Chine pour les achats de 2020
- la production américaine fonctionne toujours à plein régime, même si on observe un léger ralentissement sur les données records de la semaine dernière, les abattages totalisaient 2.763 millions de porcs pour une production totale de 592.7 millions de livres en hausse de 6.5% sur un an, à ce rythme les abattoirs américains sont à pleine capacité limitant pour l’instant un rebond important du prix au comptant qui tarde à prendre sa tendance saisonnière haussière à cette période de l’année avec l’offre de porcs qui diminue normalement en décembre
- plus près de nous, le prix moyen payé au Québec cette semaine s’est établi à 201.73 $/100 kg en hausse sur la semaine précédente profitant de la légère hausse de la valeur de la découpe dans le courant de la semaine
- le prix moyen payé au Québec depuis le début de l’année s’établit maintenant à 191.37 $/100 kg, dans les 10 dernières années seul 2014 avait surpasser cette marque après 50 semaines
- la semaine prochaine, il faudra surveiller les développements dans l’entente intervenue entre les américains et le chinois alors que nous pourrions avoir plus de détails