Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 25 au 31 décembre 2020.
PORC
- les ventes terminent l’année 2020 sur une fausse note avec des annulations nettes de 8 600 tonnes et aucune commande pour 2021
- la Chine annule pour 11 300 tonnes de commandes déjà passées
- en cette fin d’année un volume de 158 000 tonnes de ventes réalisées pour 2020 est reporté sur 2021
- les exportations hebdomadaires terminent l’année en hausse de 19.3% sur celles de 2019 avec un total d’un peu plus de 1.9 millions de tonnes
- seul le Mexique (3 500 T) et la Corée du Sud (500 T) ce sont inscrit dans le carnet de commandes des exportateurs de la dernière semaine
- dans les prochains mois il faudra surveiller le comportement des acheteurs chinois qui demeurent la clé pour un bon support des prix alors que les autorités chinoises prévoient un retour à la normale de la production dans la première moitié de cette année
BOEUF
- pour le bœuf c’est un scénario semblable à celui du porc alors que le total des ventes est négatif à 1 200 tonnes après des annulations de commandes du Japon de 1 100 tonnes
- le seul acheteur de la dernière semaine était la Corée du Sud avec un total de seulement 100 tonnes
- tout comme pour le porc des ventes de 2020 sont reportés sur 2021 pour un volume totalisant 98 000 tonnes
- on termine l’année 2020 avec une hausse des exportations de 3.4% avec un total de 851 800 tonnes