Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 21 au 27 février 2020.
PORC
- les ventes américaines de viande de porcs de la semaine dernière ont totalisé 33 700 tonnes, un volume plus élevé que celui de l’an dernier à la même semaine par un écart de 38% mais en baisse sur la semaine précédente
- les ventes cumulées sont toujours le double de celles de l’an dernier à pareille date avec un total de 764 700 tonnes, en soustrayant l’écart des ventes de l’années dernière pour livraison en 2020 avec celles de 2019, ce qui représente environ 300 000 tonnes, la croissance des ventes depuis le début de l’année est de 21% après 9 semaines, une valeur qui s’approche de la prévision de croissance de l’USDA de 17% cette année
- le premier acheteur de la dernière semaine avec plus de la moitié du volume de vente était le Mexique (17 500 T – 52%) suivi de loin par la Chine (4 500 T – 13%), le Japon (3 800 T – 11%), la Corée du Sud (3 300 T – 10%) et finalement du Canada (1 400 T – 4%)
- les expéditions sur le marché outremer maintiennent le rythme des dernières semaines avec un volume de 43 500 tonnes dont 17 500 tonnes étaient à destination de la Chine
BOEUF
- les ventes de bœufs étaient en baisse pour une deuxième semaine de suite avec un volume de seulement 12 900 tonnes soit 3 000 tonnes sous la moyenne des 4 dernières semaines et près de 12 000 tonnes sous les ventes de la même semaine il y a un an
- avec un deux semaines de recul des ventes sur une base annuelle, l’avance prise en début d’année se voit reculer pour afficher maintenant un peu plus 15%, à ce chapitre l’USDA prévoit une croissance de 9.2% en 2020
- les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre habituel le Japon (5 100 T – 40%), la Corée du Sud (2 000 T – 16%), Taïwan (1 900 T – 15%), le Mexique (1 200 T – 9%) et le Canada (900 T – 7%)
- les livraisons sur le marché international surpasse toujours celles de l’an dernier avec un volume de 16 600 tonnes cette semaine portant l’avance sur le cumulatif depuis le début de l’année à 38%