Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 22 au 28 novembre 2019.
PORC
- données en demi teinte ce matin dans le rapport hebdomadaire des volumes de ventes de viande de porc pour le marché d’exportation alors que les ventes de la semaine dernière s’élevaient à 30 600 tonnes pour livraison en décembre et on observait des annulations nettes de commandes pour 2020 à hauteur de 1 400 tonnes en raison de 8 500 tonnes de résiliation de commandes de la part de la Chine
- les chiffres publiés aujourd’hui font passer l’avance dans les ventes cumulées sur celles de l’an dernier depuis le début de l’année à 47%
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- petit bémol sur cette avance, l’écart entre les ventes et les livraisons est plus prononcé cette année qu’en 2018 avec 9.4% des ventes toujours en attente de livraison cette année et de 4% l’an dernier
- à seulement quelques semaines de la fin de l’année, il ne serait donc pas surprenant de voir des livraisons reportées l’an prochain ou carrément des annulations de commandes, une données à suivre dans les prochains rapports
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- pour les ventes à livrer d’ici la fin de l’année de la dernière semaine, le Mexique reprend sa position de tête avec 10 900 tonnes suivi de près par la Chine (10 300 T) et dans une moindre mesure le Japon (2 900 T), le Canada (1 700 T) et l’Australie (1 300 T)
- les expéditions outremer continuent de se maintenir au-dessus de celles de l’an dernier alors que ces dernières totalisaient 33 100 tonnes dans la dernière semaine portant la hausse à 38.8% sur celles de l’an dernier
BOEUF
- pour le bœuf américain les ventes pour livraisons en 2019 ne totalisaient que 500 tonnes alors que celles pour livraison l’an prochain étaient de seulement 11 700 tonnes, il faut reculer de 2 mois pour trouver un volume de vente inférieur
- les ventes cumulées se situent toujours très près de la cible de l’USDA avec un recul de 0.9% alors que cette dernière anticipe une baisse de 1.1% cette année
- tout comme pour le porc, l’écart entre les ventes et les livraisons réalisées est plus prononcé cette année que l’an passé alors qu’il représente 7.3% du volume vendu cette année et affichait 4% à pareille date en 2018
- les principaux acheteurs de bœuf américain pour 2020 étaient dans l’ordre la Corée du Sud (7 000 T), Hong Kong (2 600 T), Taïwan (1 000 T) et le Japon (700 T)
- les livraisons sur le marché d’exportation de la dernière semaine totalisaient 14 600 tonnes, un volume sous les niveaux de la semaine précédente et de la même semaine en 2018
- le Japon vient d’entériner l’accord de libre-échange avec les américains, il entrera donc en vigueur le 1 janvier 2020 ce qui pourrait avoir une influence positive sur les ventes vers cette destination dans les années à venir