Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 19 au 25 février 2021.
PORC
- les ventes nettes de porcs ont touché un sommet pour 2021 avec un total de 59 600 tonnes après 4 semaines de baisse
- l’écart entre les ventes de l’année dernière et celles de cette année commence donc à resserrer avec un retard cumulé de 12%
- la semaine dernière c’est la Chine (28 000 T) qui a sonné la charge suivi par le Mexique (14 500 T) et le Japon (4 600 T)
- à pareille date l’an dernier, la Chine avait 195 900 tonnes de commandes à faire livrer alors que cette année ce volume n’est que de 90 500 tonnes et en terme de livraisons cette dernière avait reçu 129 500 tonnes après 8 semaines contre 95 700 tonnes cette année
- les exportations de la semaine dernière étaient encore une fois sous les niveaux de l’année précédente avec un total de 40 000 tonnes
- les principales destinations étaient la Chine (28 000 T), le Mexique (14 500 T) et le Japon (4 600 T)
- les exportations de porcs demeurent un sujet chaud pour la fixation des prix futurs donc à suivre de très près dans les semaines à venir
BOEUF
- l’intérêt pour le bœuf américain ne se dément pas avec des ventes nettes totales de 22 600 tonnes
- les ventes nettes cumulées affichent maintenant une hausse annuelle de 23.4% alors que l’USDA s’attend à un gain plus modeste de 6%
- les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre la Corée du Sud (6 800 T), la Chine (4 500 T) et le Japon (3 800 T)
- à l’inverse du porc l’appétit de la Chine pour le bœuf américain est en hausse cette année avec actuellement 34 600 tonnes au livre contre seulement 800 tonnes l’an passé
- les expéditions de la semaine dernière totalisaient 19 700 tonnes ce qui représente un sommet pour 2021
- les principales destinations étaient le Japon (5 700 T), la Corée du Sud (5 000 T) et la Chine (3 100 T)
