Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 16 au 22 juillet 2021.
PORC
- on observe un intéressant rebond des ventes nettes avec un total de 38 500 tonnes au cours de la dernière semaine, c’est un sommet pour le mois de juillet
- contrairement à ce que l’on pourrait penser, la Chine est absente du carnet de commandes c’est plutôt le Mexique (25 100 T), le Chili (3 300 T) et le Japon (3 200 T) qui figurent en tête de liste des principaux acheteurs
- les ventes nettes cumulées depuis le début de l’année affichent toujours un recul d’un peu plus de 7% sur celles réalisées l’an dernier sur la même période
- les exportations se situaient près de la moyenne des 4 dernières semaines avec un total de 29 900 tonnes
- les principales destinations étaient le Mexique (25 100 T), la Chine (5 700 T) et le Japon (4 000 T)
BOEUF
- pour le bœuf, les ventes nettes étaient légèrement au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines avec un total de 22 500 tonnes
- les ventes nettes cumulées depuis janvier affichent une forte croissance annuelle de 33% et à ce chapitre l’USDA s’attend à une croissance de 9% d’ici la fin de l’année
- les principaux acheteurs étaient la Corée du Sud (8 200 T), le Japon (6 100 T) et la Chine (4 500 T)
- alors que l’appétit chinois pour le porc américain semble vouloir se tarir, un fait demeure celui pour le bœuf américain est encore en pleine expansion
- les volumes expédiés outremer ont totalisé 19 100 tonnes la semaine dernière
- les principales destinations d’exportation étaient les mêmes que celles des ventes avec la Corée du Sud (5 100 T) en tête suivi par le Japon (4 400 T) et la Chine (3 100 T)