Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 15 au 21 octobre 2021.
PORC
- les chiffres de la dernière semaine sont plutôt mi-figue mi-raisin en ce qui concerne les ventes et les exportations de porcs américains
- tout d’abord, les ventes ont connu un rebond avec un total de 29 500 tonnes mais demeurent plutôt faibles pour cette période de l’année
- le Mexique (16 900 T) demeure le principal acheteur suivi par le Japon (3 300 T) et le Canada (2 800 T)
- on observe des annulations nettes de la Chine pour un total de 1 400 tonnes
- depuis le début de l’année les ventes hebdomadaires affichent un retard de 10.5% sur celles de l’an dernier
- au chapitre des exportations elles ont totalisé 32 800 tonnes au cours de la dernière semaine soit un volume égal à la semaine précédente mais toujours loin derrière celles de 2020
- les principales destinations étaient le Mexique (16 400 T), le Japon (4 400 T) et la Chine (3 500 T)
BOEUF
- dans le bœuf les chiffres de la dernière semaine étaient plus encourageants avec des ventes nettes totalisant 19 200 tonnes pour livraisons en 2021, il faut remonter en juillet pour trouver des ventes supérieures
- les principaux acheteurs la Corée du Sud (6 200 T), la Chine (4 500 T) et le Japon (2 800 T)
- les ventes nettes hebdomadaires affichent maintenant une hausse annuelle de 19% depuis le début de cette année
- de leur côté les expéditions outremer ont totalisé 16 700 tonnes une valeur légèrement au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines
- les principales destinations étaient semblables aux ventes avec la Corée du Sud (4 700 T) en tête de liste, le Japon (4 000 T) et la Chine (3 500 T)