Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 14 au 20 février 2020.
PORC
- les ventes américaines de la semaine dernière pour le marché international ont connu finalement un rebond intéressant avec un volume de vente totalisant 38 900 tonnes, un sommet depuis le début de l’année, il faut remonter en décembre pour retrouver un volume supérieur, reste maintenant à espérer que ce sera le début d’une longue séquence
- les ventes cumulées de cette année sont toujours plus du double de celles de l’an dernier à la même périodes avec un total de 731 000 tonnes contre seulement 357 500 tonnes l’an dernier, il serait bon de souligner qu’en 2019 les ventes avaient débuter l’année lentement amplifiant l’écart actuel
- les principaux acheteurs de la semaine dernière étaient dans l’ordre le Mexique (11 800 T – 30%), la Corée du Sud (8 800 T – 23%), la Chine (7 200 T – 19%), le Japon (3 300 T – 8%) et le Canada (1 600 T – 4%)
- les expéditions outremer ont totalisé 42 500 tonnes maintenant le rythme des dernières semaines et portant ainsi l’avance à 91% sur les livraisons de 2019 après 8 semaines
- un dernier élément qui retient l’attention, des 731 000 tonnes vendues, il reste 429 100 tonnes qui n’ont pas encore été livrés soit près de 60% des ventes, ce sera à suivre dans les prochaines semaines
BOEUF
- pour les ventes de viande de boeuf à l’étranger le scénario est différent de celui du porc alors que ces dernières étaient en baisse sur la semaine précédente ainsi que sur celles de l’an dernier à la même semaine avec un total de seulement 13 900 tonnes
- les ventes cumulées demeurent tout de même en progression sur celles de l’an dernier affichant une avance de 22% avec un volume total de 281 100 tonnes contre 230 100 tonnes en 2019
- comme la viande de boeuf est considérée comme un bien de luxe, le ralentissement causé par le coronavirus pourrait continuer de plomber les ventes dans les semaines à venir
- le top 5 des acheteurs internationaux de la semaine dernière était composé du Japon (5 300 T – 38%), de la Corée du Sud (2 100 T – 15%), du Mexique (1 600 T – 12%), du Canada (1 300 T – 9%) et de Taïwan (1 100 T – 8%)
- de leur côté les livraisons se maintenues à peu près au niveau de la semaine précédente avec un total de 17 800 tonnes surpassant le volume de la même semaine l’an dernier par un écart de 17%