Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 12 au 18 mars 2021.
PORC
- les ventes de la dernière semaine affichaient une légère baisse sur le semaine précédente mais au-dessus des niveaux de l’an dernier avec un total de 38 700 tonnes
- ces dernières étaient toutefois sous la moyenne des 4 dernières semaines
- depuis le début de l’année les ventes affichent toujours un retard de 2.6% sur celles de l’an dernier à la même période
- les principaux acheteurs étaient le Mexique (17 300 T), la Chine (10 500 T) et le Japon (3 000 T)
- comme un métronome, les volumes exportés demeurent sous les niveaux de l’an dernier par un écart qui tourne autour de 10% et la semaine dernière n’y a pas fait exception
- les livraisons outremer ont totalisé 38 500 tonnes ayant la Chine (12 000 T) et le Mexique (9 600 T) comme principales destinations
- depuis le début de cette année les expéditions hebdomadaires vers la Chine sont en baisse de 28% et celles vers le Mexique de 12%
BOEUF
- les ventes de bœuf ont touché un creux des 4 dernières semaines avec un total de 18 900 tonnes contre une moyenne de 22 100 tonnes au cours de ces même 4 semaines
- le cumulatif des ventes affiche toujours une hausse de près de 24% sur un an
- le Japon (5 800 T), la Corée du Sud (4 400 T) et la Chine (3 600 T) étaient les principaux acheteurs de la dernière semaine
- la Chine et la Corée du Sud sont le moteur de la croissance des ventes cette année
- les volumes expédiés totalisaient 18 500 tonnes une valeur en ligne avec la moyenne des 4 dernières semaines
- les principales destinations étaient le Japon (5 700 T), la Corée du Sud (4 400 T) et la Chine (3 200 T)