Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 12 au 18 février 2021.
PORC
- les volumes de ventes de la semaine dernières étaient en baisse pour une 4ème semaine de suite avec un total de seulement 25 600 tonnes
- en ajoutant ces ventes, le recul depuis le début de l’année est maintenant d’un peu plus de 15% alors que les commandes au livres en provenance de la Chine affichent un recul de 133 000 tonnes et c’est le même constat du côté des livraisons en direction de la Chine qui affichent un retard de 30 000 tonnes après 7 semaines
- les 3 principaux acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre le Mexique (7 300 T), le Japon (4 100 T) et la Chine (3 700 T)
- les expéditions ont totalisé 35 300 tonnes soit le plus petit volume depuis la semaine 1 en janvier
- comme nous le démontre clairement le graphique, les exportations hebdomadaires se maintiennent sous les niveaux de l’an dernier par un écart moyen de 10% depuis la semaine 2
- les principales destinations étaient la Chine (11 900 T), le Mexique (8 900 T) et le Japon (4 200 T)
- alors que le marché à terme mise encore sur de fortes exportations à direction de la Chine pour justifier une bonne partie des hausses actuelles, on peut se demander si de telles statistiques n’obligeront pas le marché à lâcher prise dans un avenir rapproché
BOEUF
- pour le bœuf le scénario est semblable à celui du porc alors que les ventes nettes de la semaine dernière touchaient un creux annuel avec un total de seulement 8 500 tonnes
- toutefois le parallèle s’arrête là car les ventes cumulées affichent une hausse de plus de 21% depuis le début de l’année
- la Corée du Sud (3 800 T) et le Japon (3 100 T) étaient les 2 principaux acheteurs
- pour une 3ème semaine on observe un ralentissement des livraisons outremer avec cette fois un total de 15 100 tonnes
- ces volumes étaient principalement à destination de la Corée du Sud (4 800 T) et du Japon (3 900 T)
- jusqu’à maintenant les exportations affichent une hausse de 4.7% contre une estimation de croissance de la part de l’USDA à plus de 6%
