Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 11 au 17 octobre 2019.
PORC
- dans le rapport hebdomadaire de ce matin, c’est le retour à la normale dans les ventes de viande de porcs de la semaine dernière chez nos voisins au sud de la frontière même qu’elles sont sous la moyenne avec un volume total de 20 400 tonnes alors que 2 semaines précédentes les ventes pour l’étranger avaient totalisé 505 900 tonnes
- les chiffres présentés ce matin nous laissent encore plus perplexe face aux volumes record annoncés dans les 2 semaines précédentes confirmant probablement l’hypothèse de ventes ultérieures qui n’avaient pas été comptabilisées
- pour les ventes vers la Chine c’est plutôt le calme plat avec un volume de seulement 2 000 tonnes en incluant les volumes à livraison cette année et l’an prochain, le scénario du début d’année semble vouloir se répéter alors que la Chine achetait de gros volume sur une courte période pour ensuite disparaître ou presque du radar pendant plusieurs semaines
- évidemment les ventes cumulées sont largement au-dessus de celles de l’an dernier affichant une avance de 46.6%, à ce chapitre dans sa dernière prévision, l’USDA s’attend à une hausse de 12% des exportations cette année
- outre la Chine, les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre le Mexique (5 000 T), le Japon (3 600 T), la Corée du Sud (3 500 T) et Hong Kong (2 100 T)
- les expéditions sur le marché international étaient au-dessus de la moyenne avec un volume totalisant 32 000 tonnes mais affichant un recul très marqué sur le volume record de la semaine dernière qui était de 210 900 tonnes, encore une fois un retour à des valeur plus normales
BOEUF
- les ventes américaines de viande de bœuf s’élevaient à 13 800 tonnes pour livraison en 2019 et à 5 000 tonnes pour livraison en 2020, légèrement en hausse sur une semaine mais sous les niveaux observés à la même semaine en 2018
- les ventes cumulées sont toujours sous celles de l’an dernier par un écart de 3.1% alors que l’USDA s’attend à un recul moins prononcé à seulement 1.1% selon sa dernière révision publié dans le bilan mensuel du 10 octobre 2019
- les principaux pays acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre la Corée du Sud (4 600 T), le Japon (3 400 T), le Mexique (1 600 T), Hong Kong (1 400 T) et Taïwan (1 300 T)
- les livraisons ont été un peu plus robuste que les ventes avec un total de 16 300 tonnes mais laissant tout de même un retard cumulé sur celles de l’an dernier 6.6%
