Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 9 au 15 août 2019.
PORC
- les ventes hebdomadaire de viande porcine américaine de la semaine dernière ont totalisé 18 600 tonnes, pour une 5ème semaine consécutives les ventes se situent sous les niveaux de l’an dernier ce qui représente une baisse moyenne de 35% sur cette période
- sans surprise, la Chine était absente du carnet de commandes ce qui pourrait peser sur les prix si la situation perdure cet automne
- les ventes cumulées affichent maintenant une avance de 18.3% sur celles de l’an dernier sur la même période, toutefois cette avance s’effrite de semaine en semaine
- les exportations totales des 6 premiers mois de 2019 sont en baisse de 2% sur un an alors que l’USDA anticipe une hausse de près de 10% sur l’année, les 6 derniers mois de l’année devront affichés une hausse moyenne de 25% ou un volume mensuel moyen de 575 millions de livres pour toucher la cible, la commande semble sérieusement grande…
- les principaux acheteurs à s’inscrire dans le carnet de commandes des américains étaient la Corée du Sud (3 900 T), le Mexique (3 800 T), le Japon (3 400 T), la Colombie (2 000 T) et le Canada (2 000 T)
- les volumes exportés étaient en baisse sur la moyenne des dernières semaines avec 24 400 tonnes, légèrement sous la moyenne observée depuis le début de l’année mais tout de même en hausse sur celles de l’an dernier par un écart de 17%
BŒUF
- les ventes de bœuf de la semaine dernière totalisaient 17 300 tonnes, en hausse sur une semaine mais en baisse de 16% sur la même semaine de 2018
- même si les exportations continuent d’afficher une baisse sur celles de l’an dernier, les ventes cumulées demeurent en avance par un écart de 4.3% et à ce chapitre, l’USDA anticipe une légère baisse des exportations cette année de 0.3%
- le top 3 des acheteurs de bœufs américains de la dernière semaine était composé de la Corée du Sud (5 400 T), du Japon (4 200 T) et de Hong Kong (3 200 T)
- les expéditions sur le marché outremer ont totalisé 15 600 tonnes, un volume équivalent à celui de la semaine précédente et inférieur à celui de l’an dernier à la même semaine pour une 4ème semaine consécutive
