Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 7 au 13 janvier 2022.
PORC
- les ventes nettes de la semaine dernière ont fait un bond intéressant avec un total de 38 700 tonnes
- le Japon (21 800 T) et le Mexique (9 700 T) étaient les principaux acheteurs
- on commence tout de même l’année avec un déficit de 33% des ventes nettes qui provient d’un carnet de commandes plus léger en fin d’année pour les livraisons de 2022
- du côté des exportations, on observe également un départ plus lent que l’an dernier mais attention il n’y a que 2 semaines de compiler donc encore beaucoup de temps devant nous
- les volumes de la dernière semaine totalisaient 31 000 tonnes
- les principales destinations étaient le Mexique (17 100 T), le Japon (3 700 T) et la Chine (3 600 T)
BOEUF
- pour le bœuf les ventes nettes se situaient également sous les niveaux de l’an dernier avec 12 800 tonnes
- il y a toutefois une différence avec le porc c’est que pour le bœuf les ventes réalisées en 2021 pour livraisons en 2022 sont plus importantes que celles de l’an dernier
- l’appétit chinois de l’an dernier pour le bœuf américain ne semble pas faiblir alors qu’elle se retrouve en tête de liste des principaux acheteurs avec un volume de 3 900 T suivi par le Japon (2 100 T) et la Corée du Sud (1 800 T)
- les exportations démarrent toutefois lentement avec un retard de 29% sur un an
- on retrouvait comme principales destinations la Corée du Sud (4 500 T), le Japon (3 400 T) et la Chine (1 900 T)