Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 7 au 13 août 2020.
PORC
- bien que les ventes nettes américaines de porcs de la semaine dernière soient près du double de celles de la semaine précédente avec 20 700 tonnes, elles demeurent tout de même largement sous la moyenne annuelle
- l’avance des ventes nettes cumulées depuis le début de l’année se situe actuellement tout près de 40%
- dans sa dernière estimation, l’USDA anticipe une croissance du secteur des exportations de porc d’un peu plus de 19%
- les deux principaux acheteurs demeurent le Mexique (7 800 T-36%) et la Chine (6 500 T-30%) suivi par le Japon (2 400 T-11%), le Canada (1 900 T-9%) et la Corée du Sud (900 T-4%)
- Avec un rebond plus rapide de la production en Chine comme le laissent entrevoir les dernière statistiques, les ventes à cette dernière pourraient bien décliner aussi plus rapidement dans les prochains mois
- les volumes exportés ont totalisé 31 800 tonnes avec le Mexique et la Chine comme première destination
- comme on peut le voir sur le graphique, on commence à sentir un certain essoufflement des exportations depuis le début de l’été comparativement aux volumes de l’an dernier
BOEUF
- pour le bœuf américain, les ventes nettes étaient à un niveau intéressant et au-dessus de la moyenne avec un total de 20 500 tonnes
- toutefois, depuis le début de la présente campagne, les ventes nettes cumulées demeurent sous les niveaux de l’an dernier par un écart de 2.9%, une valeur légèrement supérieure à la dernière estimation de l’USDA à -3.7%
- les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient dans l’ordre la Corée du Sud (8 700 T-42%), le Japon (4 800 T-23%), Taïwan (1 800 T-8%), le Mexique (1 600 T-8%) et Hong Kong (1 100 T-5%)
- les livraisons outremer ont totalisé 18 300 tonnes, une valeur près de la moyenne des 4 dernières semaines
- les principales destinations le Japon et la Corée du Sud