Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 5 au 11 février 2021.
PORC
- pour une 4ème semaine consécutive, les ventes nettes de porcs américains ont reculé avec un volume de 33 300 tonnes la semaine dernière
- elles se situaient néanmoins au-dessus des niveaux de l’an dernier par un écart de 16%
- les ventes nettes cumulées affichent toujours un retard 16.1% sur celles de l’an dernier ce qui représente un volume d’un peu plus de 111 000 tonnes
- les principaux acheteurs de la dernière semaine étaient le Japon (9 500 T), le Mexique (8 400 T), la Corée du Sud (3 000 T), la Chine (2 500 T) et les Philippines (2 500 T)
- les exportations ont connue une légère hausse sur la semaine précédente avec un total de 39 800 tonnes, un volume toutefois en deçà de l’année dernière, une tendance qui se confirme depuis le début de l’année
- les principales destinations étaient la Chine (13 100 T), le Mexique (10 000 T) et le Japon (5 300 T)
BOEUF
- les ventes nettes de bœuf maintiennent le rythme avec un total de 22 900 tonnes
- depuis le début de l’année les ventes affichent une hausse de 27% sur celles de l’an dernier ce qui représente un volume supplémentaire de 69 800 tonnes, un scénario contraire à celui du porc
- les principaux intéressés étaient la Corée du Sud (9 600 T), le Japon (3 500 T) et le Canada (3 100 T)
- au chapitre des expéditions, elles ont totalisé 15 500 tonnes, un volume sous la moyenne des 4 dernière semaine ainsi que sous le niveau de l’an dernier à la même semaine
- le Japon (5 100 T), la Corée du Sud (3 900 T) et la Chine (1 800 T) figuraient en tête de liste des principales destinations de la semaine dernière
