Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 5 au 11 mars 2021.
PORC
- les ventes nettes de la semaine dernière ont connu une poussée sur la semaine précédente avec un total de 39 700 tonnes en ligne avec la moyenne des 4 dernières semaines
- le volume de ventes depuis le début de l’année demeure toutefois sous le niveau de l’an dernier par un écart de 3.1% qui tend à se rétrécir depuis quelques semaines, bonne nouvelle
- toutefois ce n’était pas la Chine (5 800 T) qui est arrivée en tête de liste des premiers acheteurs comme on serait porté à le croire mais plutôt le Mexique (18 200 T) et de loin
- les expéditions se maintiennent sous le rythme de l’an dernier avec un total de 40 600 tonnes soit 9% sous celles de l’an dernier à la même semaine
- en fait, c’est un recul de 9% également qui est observée depuis le début de l’année ce qui représente un peu plus de 2% de la production sur le volume total expédié
- les principales destinations étaient la Chine (12 700 T), le Mexique (8 900 T) et le Japon (5 200 T)
BOEUF
- on en parle peu, mais les ventes de bœufs américains depuis le début de l’année affichent une forte hausse sur celles de l’an dernier on parle ici de 26.2%
- l’appétit de la Chine et de la Corée du Sud cette année explique en grande partie cette hausse des ventes
- la semaine dernière les principaux acheteurs étaient le Japon (8 100 T), la Corée du Sud (5 400 T) et la Chine (5 300 T)
- les exportations outremer ont totalisé 17 800 tonnes soit le même volume que la semaine précédente et tout près de la moyenne des 4 dernières semaines
- le Japon (5 700 T), la Corée du Sud (4 000 T) et la Chine (2 700 T) étaient les principales destinations de la semaine dernière