Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 5 au 11 avril 2019.
PORC
- bien que le volume de ventes de cette semaine soit plus modeste que celui de la semaine dernière avec 40 300 tonnes, il n’en est pas moins intéressant car de ce total la Chine/Hong Kong ont acheté pour 28 300 tonnes soit 70% du total
- les ventes hebdomadaires cumulées affichent maintenant une avance de 20.6% sur celles de l’an dernier, intéressant
- en dehors de la Chine, les 3 acheteurs les plus importants le semaine dernière étaient le Mexique (4 000 T), la Corée du Sud (2 600 T) et le Canada (1 400 T)
- même si le carnet de commandes semble vouloir se remplir rapidement depuis 2 semaines, les livraisons demeurent plus modestes avec un volume de 24 700 tonnes, elles sont maintenant en avance de 4.9% sur celles de 2018
BŒUF
- les ventes de viande de bœuf ont également été excellentes la semaine dernière avec un volume totalisant 28 800 tonnes, il faut remonter à la dernière semaine du mois de mai de l’an dernier pour trouver un volume supérieur
- en raison des excellentes ventes de 2018, les ventes cumulées de cette année affichent un léger retard de 2% alors que l’USDA prévoyait une hausse de 3.1% dans le dernier bilan mensuel d’offre et de demande
- la Corée du Sud (10 900 T), le Japon (8 800 T) et le Mexique (2 900 T) composaient le top 3 des acheteurs de la semaine dernière
- même si les ventes se rapprochent de celles de l’an dernier, les livraisons, depuis le début de l’année, affichent un retard plus important à 14% alors que le volume totalisait 15 700 tonnes la semaine dernière