Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 3 au 9 septembre 2021.
PORC
- pour le porc les ventes nettes à l’exportation de la semaine dernière ont fait un bond en arrière avec un total de 25 300 tonnes soit le plus petit volume des 4 dernières semaines
- depuis le début de l’année les ventes hebdomadaires affichent maintenant une baisse annuelle d’un peu plus de 8%
- en tête de liste du carnet de commandes de la dernière semaine on retrouvait le Mexique (5 800 T), la République Dominicaine (3 500 T) et le Japon (3 100 T)
- de son côté la Chine achetait 1800 tonnes
- les exportations se situaient encore une fois sous les niveaux de l’an dernier avec un total de 25 800 tonnes
- les principales destinations étaient le Mexique (8 400 T), la Chine (3 700 T) et le Japon (2 600 T)
BOEUF
- les ventes nettes de bœuf américain de la dernière semaine étaient au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines avec un total de 15 300 tonnes pour livraison en 2021 et 3 900 tonnes pour l’an prochain
- jusqu’à maintenant on observe une hausse annuelle de 25% des ventes nettes hebdomadaires
- au risque de me répéter la Chine est le principal moteur de cette forte croissance
- le Japon (6 000 T), la Corée du Sud (5 000 T) et la Chine (1 400 T) étaient les principaux acheteurs de la dernière semaine
- au chapitre des exportations ces dernières ont totalisé 16 900 tonnes soit le plus petit volume des 8 dernières semaines
- les expéditions étaient principalement à destination du Japon (6 500 T), de la Corée du Sud (4 000 T) et finalement de la Chine (2 300 T)