Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 3 au 9 décembre 2021.
PORC
- à l’approche de la fin d’année, les ventes nettes pour livraison en 2021 étaient plutôt solides avec un total 31 100 tonnes auxquelles s’ajoutent 5 800 tonnes pour l’an prochain
- le Mexique (22 700 T) était le moteur de ces nouvelles ventes suivi par le Canada (2 700 T) et le Japon (2 100 T)
- toutefois les ventes réalisées depuis le début de l’année affichent tout de même une baisse de 10% sur un an
- la seule mention de la Chine dans ce rapport était à l’effet d’un roulement de 700 T de commande de 2021 sur 2022
- hier la Chine annonçait un rehaussement de tarifs à l’importation de 8% à 12% soit le niveau observé avant la crise de PPA
- les exportations ont totalisé un volume semblable aux ventes avec un total de 30 100 tonnes
- les principales destinations étaient le Mexique (14 500 T), la Chine (4 200 T) et le Japon (3 200 T)
BOEUF
- maintenant pour le bœuf américain les ventes nettes de la semaine dernière totalisaient 17 100 tonnes pour livraison en 2021 et 5 700 tonnes pour livraison en 2022
- les principaux acheteurs étaient le Japon (4 700 T), la Corée du Sud (4 500 T) et la Chine (3 700 T)
- en résumé depuis le début de l’année les ventes nettes sont en hausses de 20% sur un an
- petite observation en ce qui concerne l’écart entre les ventes et les exportations, cette dernière totalise actuellement 233 900 tonnes contre 144 200 tonnes l’an dernier, on peut donc s’attendre à des roulements sur l’an prochain ou des annulations purement et simplement d’ici la fin de l’année
- au chapitre des exportations elles totalisaient 18 500 tonnes au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines
- on retrouvait comme principales destinations la Corée du Sud (5 200 T), le Japon (4 400 T) et la Chine (3 000 T)