Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 1 au 7 octobre 2021.
PORC
- les ventes nettes de la semaine dernière pour le marché d’exportation aura totalisé 33 500 tonnes une valeur légèrement au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines et largement sous le niveau de l’an dernier à la même semaine
- dans la mise à jour de son bilan mensuel d’offre et de demande, l’USDA a révisé à la baisse sa cible d’exportation de cette année portant le recul annuel à 1.1%
- le Japon (11 800 T) était le plus important acheteur de la semaine dernière suivi par le Mexique (8 200 T) et la Chine (4 300 T)
- au chapitre des exportations ces dernières ont totalisé 29 700 tonnes, un volume également sous le niveau de l’an dernier à la même période
- les principales destinations étaient le Mexique (13 900 T), la Chine (4 000 T) et finalement le Japon (3 600 T)
BOEUF
- les ventes nettes hebdomadaires de bœuf sont comme un métronome depuis quelques semaines alors que le volume de la semaine dernière totalisait 15 700 tonnes
- contrairement au porc, l’USDA a laissé inchangé sa cible d’exportation de cette année prévoyant toujours un gain annuel de 15.7%
- au cours de la dernière semaine les plus importants acheteurs étaient le Japon (4 400 T), la Chine (3 400 T) et la Corée du Sud (2 400 T)
- les exportations de la semaine dernière totalisaient 15 500 tonnes, un creux depuis le mois de juillet dernier
- le Japon (4 400 T), la Corée du Sud (3 800 T) et la Chine (2 400 T) étaient les principales destinations de la semaine dernière