Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 30 août au 5 septembre 2019.
PORC
- les ventes américaines à l’exportation de viande de porc ont totalisé 21 900 tonnes la semaine dernière, un chiffre un peu décevant mais fait intéressant à noter, la Chine est venue sauver la mise avec un volume de 10 900 tonnes soit la moitié du volume total
- pour une première fois en 8 semaines, les ventes ont surpassées celles de l’an dernier sur les mêmes semaines
- les ventes cumulées depuis le début de l’année affichent maintenant une hausse de 17%, une croissance semblable à celle du cumulatif des volumes exportés qui terminent la semaine en hausse de 16.3%, à ce chapitre l’USDA prévoit une augmentation de 9.6% sur l’année
- pour la période de janvier à juillet, les exportations totales sont en hausse de seulement 1.7%, il faudra donc surveiller de près comment l’USDA interprétera toutes ces données dans la publication de son bilan mensuel d’offre et de demande ce midi, on peut s’attendre à une possible révision à la baisse même si les chiffres hebdomadaires pourraient nous faire penser le contraire
- en plus de la Chine qui s’est inscrite dans le carnet de commandes, il y avait le Japon (3 800 T), le Canada (2 000 T), le Mexique (2 000 T) et la Corée du Sud (1 400 T)
BŒUF
- pour le secteur du bœuf, les ventes hebdomadaires ont totalisé 18 100 tonnes, un volume semblable à la semaine précédente mais largement au-dessus de l’an dernier par un écart de 66%, une première hausse en 5 semaines
- les ventes cumulées depuis le début de l’année sont maintenant en hausse de 3.1% alors que l’USDA s’attend plutôt à un léger recul des exportations de bœuf cette année, à surveiller dans le rapport de ce midi
- les principaux intéressés par le boeuf américain la semaine dernière étaient dans l’ordre Hong Kong (11 100 T), le Japon (2 900 T), la Corée du Sud (1 000 T), Taïwan (900 T) et finalement le Mexique (800 T)