Bonjour,
Statistiques d’abattage
Digne des meilleurs montagnes russes, les prix des contrats à terme continuent de fluctuer dans toutes les directions, et ce, dans la même semaine. Limit up, limit down! Hier, le contrat de décembre 2019 a grimpé de plus de $2.50 USD / 100 livres en 45 secondes à la fin de la journée de négociation!
Les anticipations demeurent à l’effet que la Chine devrait magasiner de la viande américaine au cours des prochains jours et semaines. Les dirigeants chinois avaient même de bons mots pour les entreprises américaines et souhaitaient que les compagnies chinoises achètent des produits agricoles américains. Pour l’instant, les exportateurs américains ont reçu la confirmation de ventes de fève de soya, mais les producteurs de viande attendent toujours une confirmation pour leur produit.
L’indication première de grosses commandes sera vraisemblablement ressenti sur la valeur de la découpe qui devrait normalement monter. Les usines américaines vont probablement augmenter les prix à moins que tous les acheteurs internationaux et américains ne laissent la place grande ouverte aux acheteurs chinois qui disposeront d’une certaine exclusivité. Des ententes bilatérales peuvent être négociées entre des abattoirs et les acheteurs chinois. Il ne faut pas oublier que Smithfield appartient à des intérêts chinois. Supposer ceci, suppose cela…. Par contre, plusieurs pays asiatiques seront au prise avec des manques à gagner au niveau de leur production nationale. La Corée du Sud est au prise avec des cas supplémentaires de fièvre porcine ce qui pourrait encourager les importations provenant des Etats-Unis. Il ne faut oublier pas que ce pays possède des ententes de commerce avec les Etats-Unis. Ainsi, les acheteurs coréens ont un accès privilégié au prix américain sans tarif.
La Chine a annoncé avoir libéré 10 000 tonnes de ses réserves nationales. Cette quantité sera offerte ce jeudi au plus offrant. Les initiatives se multiplient en Chine alors que plusieurs gouvernement locaux font la même chose et libèrent une partie de leurs réserves. La date du 1 octobre arrive rapidement et le gouvernement central veut une fête grandiose pour les célébrations des 70 années de la République populaire de Chine.
Suite à la publication des chiffres du cheptel porcin en Chine qui relatait une baisse des animaux de presque 40% en août par rapport à août 2018, la firme de recherche Capital Economics disait tout simplement que les mesures misent en place par Pékin étaient tout simplement inefficaces pour contenir la maladie dans les troupeaux et que l’inflation alimentaire devrait dépasser largement les objectifs du gouvernement central pour la première fois en 10 ans. L’analyste prévoit une hausse de prix de plus de 80% en 2020 par rapport à l’année précédente. Le journal Life Times, qui est un organe de presse appartenant au parti communiste chinois a titrer en une ce weekend la chose suivante : Il est préférable de manger moins de viande de porc (pour votre santé). Comme quoi tous les moyens sont bons pour réduire la consommation et éviter une crise nationale et alimentaire en Chine. http://www.lifetimes.cn/listread/show_detailsmsbRead.html?articleId=5d7226a904a65e169cf2c664
Le seul souci que le marché peut avoir (à part le fait que la Chine n’achète pas) demeure le nombre soudainement très élevé de porcs destinés et prêts pour l’abattage. La semaine dernière ne semblait très représentative avec ses 2.6 millions d’animaux puisque l’industrie voulait combler le retard de la Fête du travail. Cette semaine , la tendance sera scruté à la loupe.
LH Octobre
Boeuf
Les yeux des négociants se tournent soudainement sur la qualité des pâturages américains. Après presque 2 ans de bonnes conditions celles-ci se sont détériorées au cours des 3 derniers mois. Le fait que le blé et que le mais soient encore très abordables aux États-Unis il ne serait pas surprenant de reprendre des hausses dans les données de placements dans les parcs d’engraissement. Il ne reste que le prix de la viande à augmenter pour enfin rentabiliser ces opérations. La semaine montre une tendance haussière, même si les prix des contrats à terme semblent demeurer au neutre. Les prix d’octobre reviennent près de $1.00/livre ce qui un pas dans le bonne direction pour les éleveurs. La tendance technique démontre aussi que les prix pourraient atteindre des niveaux pas vu depuis 1 mois et finalement rejoindre la fenêtre réalisé le mois dernier.
Même le prix au comptant revient à un niveau supérieur à $100 USD / 100 livres. Le Nebraska proposait des prix autour de $101 alors que des échanges ont été enregistrés à $102 en Iowa.
Le prix du bœuf demeure tributaire de l’économie et de la grosseur du portefeuille des consommateurs. Avec la hausse des prix du pétrole cette semaine et le danger du ralentissement économique et même d’une récession, il est difficile d’être très positif pour le prix à court et moyen terme, mais par contre le manque de protéine sur les marchés mondiaux pourraient avantager le prix de cette viande.
SIMON BRIÈRE
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