Bonjour,
Statistiques d’abattage aux États-Unis
Porc
Le marché a commencé la journée sur un ton positif avec l’échéance de décembre qui gagne 2 cent/lb suite à quelques éléments positifs en Chine. D’une part, il y a eu de petits avancements dans la négociation de la guerre commerciale sino-américaine et finalement, Trump n’a pas augmenté le taux de taxation aujourd’hui, comme il s’apprêtait à faire avant la reprise des négociations. D’autre part, le prix en Chine continue de monter, présentement à 36 CNY/kg ce qui représente plus de 5.07 $US/kg… oui oui, 507 $US/100kg! Les statistiques d’inflation en Chine porte une mention particulière au prix du porc et la PPA, on voit donc que c’est un sujet très important en Chine. De plus, la ministère de l’agriculture en Chine rapporte une diminution de -41% du cheptel chinois comparativement au troupeau d’il y a 1 an, ce n’est donc pas surprenant de voir le prix exploser autant. Aussi, le nombre de truies est en baisse de -38.9% en septembre et on voit que le virus continue à prendre de l’expansion puisque le troupeau était en baisse de -38.7% en août et les truies en baisse de -37.4%. Selon les diverses discussions et analyses, on peut croire que la perte est au-delà des chiffres rapportés par le gouvernement chinois. Par exemple, Rabobank anticipe une baisse de -50% présentement et devrait aller jusqu’à -55% à la fin de l’année. Pendant ce temps, les grosses entreprises d’élevage prennent de l’expansion avec des investissements massifs pour reconstruire le cheptel en raison de la rentabilité actuelle en Chine.
Alors qu’il manque de porcs en Chine, c’est totalement l’opposé aux États-Unis. La semaine dernière, les abattages ont atteint 2.725 millions têtes aux États-Unis, dépassant le record établit en décembre dernier. Les abattages étaient 9.1% supérieur à ceux de l’an dernier pour la même période… ça fait beaucoup de porc! Le poids continue d’augmenter en parallèle au température plus fraîche ce qui donne une production hebdomadaire de 573.3 millions lbs, en hausse de 9.2% versus l’an dernier.
Bref, il y a trop de porc aux États-Unis mais une pénurie en Chine… le marché devrait rester très nerveux à savoir lequel des 2 facteurs préconisera sur le prix cash américain.
Prix cash du porc en Chine – $US/kg
Prix du CàT de porc sur juin 2020 – $CA/100kg
Bonne journée
GABRIEL JOUBERT-SEGUIN, M.SC, CFA, CAIA
Stratège de Marché / Market Strategist
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