Bonjour,
Statistiques d’abattage aux États-Unis
***********************************CONCOURS PHOTO RJO***********************************
Dans le but de créer son calendrier annuel pour l’année 2020, l’équipe R.J. O’Brien invite l’ensemble des lecteurs à participer à son concours de photo. Billet du CH (rangée BB) à gagner, voir plus bas pour les détails.
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Porc
Digne d’un roman-savon de fin d’après-midi, la relation amour-haine entre la Chine et les États-Unis continue à prendre les marchés boursiers de court. Les prix du porc ont recommencé à décliner suite aux commentaires du Président américain qui a affirmé ne pas vouloir reculer sur le retrait des tarifs en vigueur. La Chine qui plaidait pour une telle mesure vient de dire qu’elle ne veut pas signer une entente trop restrictive d’importation de produits agricoles américains. À l’opposé, Trump veut une entente ferme qui contraindrait les Chinois a acheter pour $50 milliards de biens agricoles américains annuellement (au lieu des 20 milliards d’avant la crise commerciale). Ainsi donc l’entente de Phase 1 qui devait être signée en novembre et reportée en décembre devient soudainement plus incertaine. Conséquence, les prix du porc et du soya écopent et sont tirés vers le bas.
La FAO vient de publier que la production de viande au niveau mondial devrait baisser de 1% en 2019 en raison de la diminution de la production porcine en Chine. C’est une première en 20 ans.
La Belgique vient de déclarer avoir découvert un nouveau cas de peste porcine africaine dans un sanglier sauvage. La carcasse découverte semblait être dans un état de décomposition avancée. On estime la mort de l’animal à 6 mois. Aucun nouveau cas n’avait été répertorié depuis août 2019.
Rabobank vient de publier une étude sur la nouvelle tendance de consommation du porc en Chine. Les experts estiment que la Chine prendra presque 5 ans à se remettre pleinement des cas de maladie de fièvre porcine. Les consommateurs ajustent aussi leur consommation en réduisant leurs achats de viandes fraiches et optant pour de la viande surgelée. De plus, on estime que la consommation de viande de poulet pourrait augmenter de 30% d’ici 2025.
La Corée du Sud fait face à un tollé suite à la découverte d’une rivière « sanglante ». Plusieurs cours d’eau ont été contaminés par le sang de milliers de porcs abattus en raison de la présence du virus de la fièvre porcine africaine en Corée. C’est le genre de nouvelles très mauvaise pour l’image, mais surtout pour les producteurs qui ont accès à cette seule source d’eau pour leurs porcs…. L’Indonésie n’est pas en reste puisque les autorités ont découvert plus d’un millier de porcs morts près d’un cours d’eau également.
Au risque de nous répéter, même si la Chine est le grand acheteur de pièces de porcs provenant de partout dans le monde, la production domestique américaine est tellement grande ces temps-ci que les prix ont peine à progresser. Le seul rayon de soleil serait que la Chine et les autres pays asiatiques emboitent le pas avant le Nouvel an chinois (25 janvier 2020) et importent tous rapidement de grandes quantités de viandes sur leur territoire respectif. On a vu le prix de la découpe depuis 1 semaine progresser. Le jambon et le bacon sortent grand gagnant de cette course. Mais la réalité de la production et le poids moyen nettement supérieur à 2018 mettent un frein aux prix des contrats à terme. En fait, le poids moyen des porcs vivants se situe à 287.9 livres tout juste sous le record de 288 livres (2015). De plus, le prix du porc en Chine a perdu plus de 10% depuis 1 semaine. Le prix oscille au-dessus de $500 USD / 100 kg après avoir presque atteint les $600 USD/100 kg la semaine précédente. Nos recommandations demeurent toujours les mêmes quant à la mise en place de protections contre les baisses de prix.
Marge des abattoirs – $US/tête
Prix des découpes de porc aux É.-U.
Prix du porc en Chine – $US/100kg
Bœuf
Petit train va loin. Les prix des contrats à terme auront graduellement grimpé depuis 2 derniers mois. En fait, quand on regarde la négociation, on peut recenser très peu de journées baissières pendant ces mois. Par contre, soudainement cette semaine les prix ont frappé un mur. En fait, depuis presque 1 semaine, les prix plafonnaient et ceux-ci ont pris une tangente plus baissière. La structure demeure positive, mais si les journées de jeudi et vendredi montraient des baisses, la négociation technique donnerait clairement des signaux vendeurs. Le contrat de décembre 2019 se négocie malgré tout à $3 de prime versus le prix au comptant payé aux producteurs. Les prix au Kansas et Nebraska se situaient près de $115.
Plusieurs commentateurs suggèrent que plusieurs éleveurs voudront placer un grand nombre d’animaux dans les parcs augmentant ainsi l’offre de bœuf au cours de la période de mars / mai 2020. De plus, il faudra suivre l’évolution des exportations et aussi de la consommation domestique avec le temps des Fêtes qui vient. Les Américains célébreront leur fameuse Thanksgiving et Noel n’est pas très loin derrière. Le nouvel an Chinois arrive aussi à grand pas (25 janvier) et les importateurs pourraient hausser d’un cran leurs achats au cours des 3 prochaines semaines.
Prix du CàT de bœuf sur février $US/lb
***************************DÉTAILS DU CONCOURS PHOTO RJO’BRIEN**************************
Pour participer au concours photo RJO’Brien, faites-nous parvenir une photo digitale haute résolution que vous avez prise de votre ferme ou de votre coin de pays (paysage) par courriel à [email protected] et spécifiez nous la localité ainsi que la saison où la photo a été prise. Notez que le concours s’adresse à tout le Canada et que nous ne pourrons pas accepter les photos pouvant faire la promotion de marques de commerce.
Nous choisirons 12 photos gagnantes, 3 par saison, parmi les photos soumises. Les lecteurs gagnants recevront par la poste un exemplaire du calendrier et un chanceux parmi ceux-ci se méritera également une paire de billets de hockey pour un match du Canadien de Montréal (rangée BB).
Vous avez jusqu’au vendredi 25 novembre 2019 pour participer, bonne chance à tous!
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Bonne journée
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
Trading desk: (514) 218-6888
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