Bon matin,
Je profite de ce petit samedi matin gris pour vous faire part de mes commentaires concernant la dernière semaine sur le marché du porc. Je ne vous apprends rien en vous disant que la semaine a été encore une fois difficile sur les marchés à terme alors que nous avons touché les creux des 12 derniers mois. Pour les 12 prochains mois le recul de cette semaine représente un peu plus de 6 $/100 kg et la marge moyenne sur coût d’alimentation était en baisse son côté de près 7 $/100 kg. Par contre, tout n’est peut-être pas si noir et voici quelques éléments il faut s’accrocher.
Premièrement, la valeur des contrats à terme d’été est maintenant équivalente ou presque au prix au comptant actuel ce qui devrait servir de support au marché à moins qu’une tendance à la baisse ne se dessinerait chez ce dernier. Autre élément sur lequel je voulais attirer votre attention la tendance des prix au cours des dernières années. Quand on regard la moyenne des 5 dernières années, les prix ont tendance à subir un coup de mou à cette période de l’année pour ensuite rebondir et touché les sommets annuels en juillet et août. Comme vous le savez trop bien, le passé n’est pas garant de l’avenir mais on se croise tout de même les doigts pour que la tendance des dernières années se réalise encore une fois.
Du côté de la demande américaine, les ventes à l’exportation se portent plutôt bien même si ces dernières affichent un léger retard sur celles de l’an dernier. Un élément positif, la semaine dernière la Chine dominait le palmarès des acheteurs suivi de très près par le Mexique. Petit ombrage au tableau, les abattages de cette semaine ont surpassé celles de l’an dernier tant en nombre de têtes qu’en production de viande par des écarts de respectivement 2.8% et 4.0%. Les poids plus lourds présentement sont assurément un facteur négatif pour le marché. La valeur de la carcasse semble également un frein au marché alors que cette dernière fait du surplace autour de 100 $US/100 lbs depuis plusieurs semaines. Le marché physique américain est à suivre de près au cours des prochaines semaines.
Si vous avez des questions ou des commentaires n’hésitez surtout pas.
Merci et bonne fin de semaine !
Eric Fournier agr.
Directeur département grains et commodités
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