Bonjour, 25 mai, 2021
PORC
• Après une journée de gain vendredi, les contrats ont ouvert dans le rouge hier pour ensuite remonter, certains rattrapant les pertes. Seul le contrat de juin 2021 a une perte plus marquée de 1,225 cent US/lb alors que le reste des pertes et gains étaient sous le 1 cent US/lb.
• L’indice de la découpe de porc U.S. a continué sa montée hier, s’appréciant de 1,35 cent US/lb. L’indice s’est établi à 122,21 cents US/lb, dépassant le sommet de 2020 de 121,66. L’indice est à son plus haut niveau depuis octobre 2014.
• Avec l’été qui s’amorce et le déconfinement aux É.-U., la saison du BBQ va de bon train. Si bien que le prix de côtes levées continue du cumuler les records. Hier, le prix des côtes a bondi de 8,69 cents US/lb pour terminer la journée à 298,04 cents US/lb.
• Selon le rapport de l’USDA sur les congelés hier:
Les congelés totaux de porc étaient de 455M de livres contre 611M l’an dernier (-25,5%)
Les congelés de flanc (belly) de porc ont chuté à 34.2M de livres contre 80,7M l’an dernier (-57,6%)
GRAINS
• Conditions des cultures U.S.:
– Maïs:
Progrès des semis: 90% contre 80% la semaine dernière et 87% il y a un an (moy. 5 ans: 80%)
Stade de croissance: plants germés et émergés 64% contre 41% la semaine dernière et 61% il y a un an (moy. 5 ans: 54%)
– Soya:
Progrès des semis: 75% contre 61% la semaine dernière et 63% il y a un an (moy. 5 ans: 54%)
Stade de croissance: plants germés et émergés 41% contre 20% la semaine dernière et 33% il y a un an (moy. 5 ans: 25%)
– Blé :
Progrès des semis: 94% contre 85% la semaine dernière et 78% il y a un an (moy. 5 ans: 85%)
Stade de croissance: plants germés et émergés 66% vs. 47% la semaine dernière et 48% l’an dernier (moy. 5 ans: 56%)
CALENDRIER
• 27 mai : USDA — Ventes nettes d’exportations pour les grains et le porc
• 31 mai : USDA — Rapport sur les conditions des cultures aux États-Unis
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