Bonjour, 17 février, 2021
PORC
• Les contrats de porc ont continué leur montée hier après la journée de congé de lundi. Tous les contrats ont terminé la journée dans le vert. Le contrat de mai 2021 s’est le plus apprécié en clôturant à 88,275 cents US/lb, soit un gain de 1,175 cent US/lb.
• Même si les marchés étaient fermés lundi, l’USDA calculait quand même l’indice de la découpe de porc. Après s’être établi à 91,26 cents US/lb lundi, l’indice s’est finalement replié hier après-midi. Évaluée à 89,71 cents US/lb, la découpe a perdu 1,55 cent/lb. Le flanc (belly), le jambon, les côtes et le rôti d’épaule (picnic) étaient tous en baisse.
• JBS USA a indiqué hier que 700 employés de son usine de transformation de porc à Beardstown en Illinois ont reçu leur première dose de vaccin contre le coronavirus vendredi. Il s’agit du plus grand effort de vaccination à ce jour dans une usine de transformation de viande aux É.-U. Après un printemps difficile l’an dernier au cours duquel plusieurs usines ont dû être fermées en raison de la Covid-19, JBS veut s’assurer d’offrir les conditions de travail les plus sécuritaires à ses employés.
• Selon les données de l’agence Bloomberg, le prix de la viande (poulet, porc, bœuf) a augmenté au niveau mondial pour un 4e mois consécutif. Avec les prix du soya et du maïs à leur plus haut niveau des 7 dernières années, les coûts d’alimentation des animaux auraient augmenté d’au moins 30% pour les producteurs agricoles. Par le fait même, les transformateurs de viande augmenteraient actuellement leur prix de vente au détail afin de demeurer rentables selon l’agence.
GRAINS
• Hier, le gouvernement de l’Australie a révisé à la hausse de 7% son estimation de la production de blé au pays. À 33,3M de tonnes métriques, il s’agit d’une récolte record pour l’Australie et également du double de la précédente campagne. Le gouvernement explique la hausse de la production par des pluies plus abondantes et des rendements plus élevés que ce qui était anticipé. Puisque le pays est un des plus grands exportateurs, cette offre additionnelle de blé pourrait calmer les marchés du blé sur lesquels les contrats à terme s’échangent à près d’un sommet en 6 ans.
• Pendant ce temps, les températures froides affectant les É.-U. continuent d’avoir des impacts sur la chaîne d’approvisionnement pour les grains. La glace qui recouvre les rails et qui doit être retirée vient perturber le transport d’une grande partie du grain acheminé par train vers les ports du nord-ouest du Pacifique. Alors que Cargill dit diminuer sa consommation en énergie en raison des fortes hausses de prix, ADM indique avoir réduit la cadence de production à plusieurs localisations en raison de difficulté d’approvisionnement en gaz naturel. ADM a également dû fermer temporairement des élévateurs de grains ainsi que réévaluer des routes de transport.
DEVISE USDCAD/NOUVELLES ÉCONOMIQUES
• Les données d’inflation au Canada pour le mois de janvier ont été publiées ce matin. L’inflation est en hausse de 0,6% mois sur mois et 1,0% année sur année, en ligne avec les attentes.
• Les ventes au détail des États-Unis sont sorties au-dessus des attentes du marché pour le mois de janvier (+5.3% vs +1,1% mois sur mois). L’indice des prix de la production est aussi en hausse de 1.3% vs des attentes de +0.4% mois sur mois.
• Le vaste marché obligataire américain, souvent perçu comme un savant prévisionniste, semble soudainement partager l’optimisme des marchés boursiers. Le taux 10 ans des obligations américaines, une référence, a dépassé la marque de 1.30%, une première depuis février 2020.
CALENDRIER CETTE SEMAINE
• 18 février : USDA — Ventes nettes d’exportations pour les grains et le porc
• 23 janvier : USDA — Rapport sur les congelés – porc
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