L’optimisme de l’USDA face à l’année 2020 en terme de prix possible dans le secteur porcin, fait place au pessimisme depuis quelques mois avec des réduction coup sur coup. L’an dernier, le prix moyen reçu par les éleveurs de porc américains étaient de 47.95 $US/100 lbs sur une base vivant. Dans son bilan mensuel publié ce midi, l’USDA revoit à la baisse encore une fois sa prévision de prix payé pour l’année en cours à 40.00 $US/100 lbs ce qui signifie une baisse de 16.6% sur un an. Chez-nous, en excluant l’effet du taux de change ça se traduirait par un prix moyen payé en 2020 aux environs de 160 $/100 kg en prenant le prix au comptant américain comme référence.
Au niveau de la production, le premier trimestre est revu en hausse de 15 millions de livres pour un total de 7.395 milliards de livres soit 8.1% de plus qu’en 2019. Bonne nouvelle, la production du 2ème trimestre qui vient de s’amorcer, l’organisme ajuste sa cible à la baisse de 215 millions de livres laissant une faible croissance de 0.5% seulement. Ne fêtons pas trop vite, car ce qui a été retranché au 2ème trimestre a été ajouté au 3ème trimestre et même plus avec un ajout de 235 millions de livres portant la croissance à 8.1%. La croissance annuelle finale serait maintenant supérieure à celle de l’an dernier à 5.1%. Dit autrement, c’est un volume supplémentaire de 1.4 milliards de livres qui devra trouver preneur sur le marché.
Comme quoi le contexte risque de demeurer difficile cette année, la cible des exportations est revue en baisse avec une croissance de 18.3% au lieu des 23% du précédent rapport. Ça implique un 250 millions de livres de plus qui se retrouvera sur les tablettes des détaillants américains. Pour ajouter encore un plus de pression, la consommation par capita demeure sous le seuil de l’an dernier. Les congélateurs américains n’ont pas fini de se remplir… Devant de tels chiffres, l’anticipation de baisse de prix parle d’elle même sans compter les effets négatifs du ralentissement économique sans précédent que nous vivons actuellement.