Depuis quelques temps l’USDA trouve toujours le moyen de contredire les estimations des analystes du marché et le bilan mensuel d’offre et de demande publié vendredi dernier n’y échappe pas. Alors que l’on s’attendait à une réduction des rendements dans le maïs c’est plutôt le contraire avec une hausse de 1 bu/acre portant le rendement final de la dernière récolte à 168 bu/acre. La production américaine de maïs de cette année serait donc de 13.7 milliards de boisseaux, en baisse de seulement 5% sur celles de l’an dernier malgré tous les problèmes météos rencontrés des semis et à la récolte. Du côté de la demande, l’USDA revoit à la hausse l’utilisation dans le secteur de l’alimentation animale de 250 millions de boisseaux qui contrebalancé en partie par une réduction des exportations de l’ordre de 75 millions de boisseaux. Il serait bon de noter que pour ces dernière le retard accumulé est présentement d’environ 500 millions de boisseaux, ce qui signifie que d’autres révisions à la baisse sont possiblement à prévoir dans les mois à venir. Les stocks finaux passent donc à 1.892 milliards de boisseaux, en baisse de 10.5% sur un an. La cible de prix à la ferme demeure la même à 3.85 $US/bu contre 3.61 $US/bu en moyenne l’an dernier.
Dans le soya, même scénario avec une révision à la hausse des rendements à 47.4 bu/acre contre 46.9 bu/acre dans le précédent rapport. Ce serait une baisse de 6.3% des rendements sur la récolte de 2018 qui avait alors affiché 50.6 bu/acre. La baisse des surfaces récoltées à 75 millions d’acres au total est venue faire en sorte que le volume total de la récolte a peu varié avec un total de 3.558 milliards de boisseaux, tout de même en baisse de 20% sur un an. Du côté de la demande c’est le statu quo alors que les estimations du mois précédent demeurent les mêmes. Les stocks finaux seraient donc de 475 millions de boisseaux pour une baisse de 48% sur ceux de la récolte de l’an dernier. On observe une révision à la hausse des prix à la ferme qui passent à 9.00 $US/bu contre 8.48 $US/bu en moyenne l’an dernier.
Maintenant, pour le blé américain, l’USDA apporte peu de changement sauf au niveau de la demande américaine et plus précisément pour l’alimentation animale avec une hausse de 10 millions de boisseaux avec un total de 150 millions de boisseaux. Les stocks de fin sont donc réduits d’autant portant le total à 965 millions de boisseaux ce qui représente une baisse de 10% sur un an. En terme de prix à la ferme, l’estimation demeure la même à 4.55 $US/bu.