Bonjour,
Rien à dire sur le porc à part le mot suivant; espoir. Espérons que le prix pourra se relever dans les prochains jours. La baisse des prix est attribuable à plein de facteurs différents : 1) baisse de peso mexicain depuis 1 mois, 2) hausse des abattages, 3) hausse du poids des porcs, 4) stagnation des exportations américaines depuis 1 mois, 5) grossistes et détaillants qui augmentent leurs marges au détriment des producteurs, 6) perte d’intérêt du consommateur américain? Et 7) les fonds spéculatifs qui sont devenus des vendeurs nets de contrats à terme à la Bourse!
La cour est pleine comme on dit! Le USDA viendra ajouter son grain de sel dans le marais en publiant le rapport Hog & Pig ce jeudi. Voici un tableau qui résume les attentes du marché :
Les constatations sont les mêmes que depuis la dernière année :
- Baisses des intentions de mises-bas pour le futur
- Augmentation du nombre de porcelets par portée
- Réduction du cheptel reproducteur
- Et cette belle équation donne tout simplement plus de porcs. Pas tant plus, mais juste assez pour chatouiller la sensibilité des contrats à terme.
Et pourtant, on se dit à quoi ca sert ce rapport? Ce qui arrive dans la réalité n’est jamais conforme avec la théorie des publications. Au fond, le USDA met la table, mais ne prépare pas le repas. L’industrie est devenue très efficace en augmentant la productivité au cours de la dernière année et ceci est le grand paradigme de 2023 et 2024. On fait plus avec moins! Et les consommateurs deviennent plus sensibles à tous les environnements : économiques, sociaux, modes, fiscaux, etc. Et il faut se rendre à l’évidence, le porc semble la protéine sacrifiée dans les budgets… pas assez sexy et passe-partout comme le poulet et pas assez fort et puissant comme le bœuf….
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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