Extra viande RJO – 23 mai 2019

Bonjour,

Statistiques d’abattage aux États-Unis

***R.J. O’Brien cumule plus d’un siècle d’expertise en options et contrats à terme***

Porc

Le marché du porc s’est transigé sans trop de direction aujourd’hui, terminant la journée inchangée dans l’ensemble. L’ouverture des marché était principalement baissier en raison de la chute du prix des découpes hier, l’USDA a rapporté une baisse de -2.24 cents/lb à 84.83 cents. C’est la valeur la plus faible depuis 2.5 semaines alors que la tendance saisonnière devrait propulser les découpes vers de nouveaux sommets. C’est principalement le prix des ribs qui a chuté de 8.5% hier. De plus, les tentions sino-américaines continuent de s’accentuer ce qui n’aide pas les anticipations d’exportation.

Toutefois, les ventes à l’exportation publiées ce matin démontraient des signes encourageants contrairement aux semaines précédentes. Le carnet de commande s’est rempli de 46,300 tonnes dont 31,400 tonnes achetées par la Chine, suivi de 5,700 tonnes achetées par le Mexique. Cette nouvelle à elle seule aurait pu permettre au prix de rebondir, mais la faiblesse du marché cash l’a emporté.

Hier après-midi, l’USDA publiait le rapport des inventaires surgelés qui dévoilaient 622 millions lbs de porcs. C’est 2% de plus que le mois dernier et 2% de moins que l’an dernier. Les retailles sont la coupe affichant le plus gros déficit tandis que les inventaires de jambon et de longe sont les plus garnis.

Prix des découpes de porc

Bœuf

Le marché du bœuf continue à se transiger sans direction à Chicago, pratiquement au même prix depuis une semaine. Le support de 110 – 110.5 cents/lb sur juin semble un bon support pour l’instant. Ce matin, l’USDA publiait des ventes à l’exportation de 24,400 tonnes, principalement faites par la Corée du sud et le Japon.

Le prix a commencé la journée avec un gain de 1 cent/lb grâce aux statistiques d’inventaires surgelés, mais ce fût bref. L’USDA publiait des inventaires de 430 millions lbs ce qui représente une diminution des stocks par 7% et 9% comparativement au mois précédent et à l’an dernier respectivement. Les inventaires de viandes rouges étaient stable à 1.1 milliard lbs en raison des inventaires de porcs.

Ce vendredi, l’USDA publiera le rapport Cattle-on-Feed de mai. Le marché s’attend à de très gros placements en avril avec une moyenne à 113% de l’an dernier, la fourchette des estimés est de 108.6% à 118.9%. La commercialisation aurait été 106.6% du volume de l’an dernier, pour une fourchette de 105.9% à 107.%. En conséquence, les inventaires en parc d’engraissement au 1^er mai serait de 11.89 millions têtes, représentant une augmentation de +2.9% versus l’an dernier, la fourchette des estimés est de +2.1% à 3.8% . Ce serait les plus gros inventaires au 1^er mai depuis que l’USDA répertorie les données en 1996. Évidemment, cet abondance est négatif pour le prix, mais c’est en grand partie déjà inclus dans les prix. 

Bonne journée

Avertissement : Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l’auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O’Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu’à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d’informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O’Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l’Organisme Canadien de Réglementation du Commerce des Valeurs Mobilières (OCRCVM) et le Fonds Canadien de Protection des Épargnants (FCPE).