Bonjour,
Malgré le rebond des prix du porc la semaine dernière, les contrats des contrats à terme demeurent sous pression pour débuter la semaine. On sent encore que plusieurs points chicotent le marché depuis quelques temps déjà.
Le premier étant le rythme d’abattage qui demeure le point le plus nébuleux de toute cette déception estivale. En effet, le rapport Hog & Pig de mars faisant mention que le nombre de porcs abattus en mai et juin serait inférieur de 1.5% par rapport à 2021. Or, ce n’est pas le cas. Encore une fois la semaine dernière, le nombre de porcs abattus étaient supérieurs à 2021 de 2.8%. Et quand on combine le poids moyens carcasses des porcs abattus, on se rend compte que la quantité de viande disponible est en hausse de 4.19% la semaine dernière! Il est donc normal que les attentes que tout le monde avaient ce printemps soient déçues avec des prix oscillant autour de $108 USD / 100 livres. Les prix de la Bourse reflète donc cette déception et cette incertitude. Est-ce que les prix demeureront à ces niveaux longtemps? Tant que le nombre de porcs sera supérieur aux attentes d’abattages, il sera difficile pour les prix américains de bien décoller.
Pourtant, le prix au comptant semble vouloir montrer signe de vie en remontant vers le niveau des contrats à terme de juin. La découpe, après une hausse la semaine dernière, a perdu pied vendredi dernier. Les exportations sont bonnes depuis 2 semaines en se situant au-dessus de 30 000 tonnes métriques. Il ne manque les données de consommation domestique pour peut-être accélérer le momentum haussier.
C’est quand même important ce qui se passe sur le comptant et sur les futures puisque le prochain mouvement pourrait donner le ton pour les prochaines semaines. Le marché est vraiment dans un entre-deux ces temps-ci. Il sera très difficile de revenir sur l’exubérance des prix de mars et revoir $1.25 USD / livre, mais si on peut revenir près de $115 / 116 sur les mois de juillet et août cela serait une demi-victoire.
Les prix en Chine demeurent en hausse bien que nous soyons encore très loin des sommets atteints en 2019/ 2020. Plusieurs grands groupes de producteurs (Muyan Foods CFo, New Hope Liuhe Co) mentionnent que les prix demeureront fermes au cours des prochains mois. De plus, d’après certains analystes, les producteurs chinois s’ajustent présentement aux coûts des grains et pourraient réduire la production afin de demeurer opérationnel et minimiser le risque de faillite (trop de perte par porc eux aussi). Peut-être des réductions de production à prévoir là-bas.
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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