Bonjour,
Malgré les hauts et les bas dans le prix du porc ces temps-ci, plusieurs personnes demeurent très positives pour les prix futurs. On ne peut passer sous silence le commentaire de Jim Long (éternel positif) qui relate dans une chronique que le variant (et oui un autre variant) du SRRP classique ferait des ravages parmi les populations porcines des Etats-Unis. Le variant SRRP de type 1-4-4 serait un des plus dangereux à ce jour. Une première vague aurait touché l’Iowa en été 2020 (nous en avions parlé en automne 2020 avec un nouvelle crise de DEP), mais voilà que nous serions dans la 2ieme vague présentement (celle-ci aurait débuté en avril 2021).
Plusieurs milliers de truies seraient mortes en raison de cette maladie. Et que pour l’enrayer, le plus simple serait de fermer la maternité et/ou les porcheries afin de procéder au grand nettoyage. Par conséquent, plusieurs fermes seraient fermées ces temps-ci afin de procéder à ces lavages/nettoyages et que l’idée de reprendre les activités prendraient plusieurs jours. La conséquence directe sera de réduire le nombre porcs mis en marché dans les prochains mois.
M. Long explique dans son analyse que le poids des porcs est en baisse depuis janvier, ce qui est normal, mais l’amplitude de cette baisse est anormale. En fait, la baisse serait de 16 livres versus 6.5 livres en temps normal. Normalement, le poids moyen le plus bas est atteint en août (277 livres), mais que cette année nous avons atteint 276.9 livres en juillet. Ce calcul serait un signe que les producteurs liquident une partie de leur cheptel afin d’éviter des pertes d’animaux trop grandes avant que la maladie ne fasse son chemin dans les troupeaux.
Le docteur Cesar Corzo, professeur associé à l’Université du Minnesota affirme aussi que les producteurs américains sont entrés dans la 2ieme vague de ce variant du SRRP. Les États touchés majoritairement sont le sud du Minnesota et le nord de l’Iowa. 170 sites d’infections ont été répertoriés à ce jour. Toutes les données n’ont pas été analysées, mais il semble que le virus soit plus virulent que les souches précédentes et qu’il causerait des pertes économiques plus grandes. On parle de perte de 20 à 35% des cochons en pleine croissance. Les vaccins sont une mesure efficace dans une certaine mesure puisqu’ils pourraient réduire le risque de transmissions, mais ils ne sont pas le remède miracle.
Pas facile la vie de producteur de porc….
D’après M. Long, le prix des porcelets est en forte hausse et pourrait continuer à grimper en raison du manque de truies dans les maternités américaines. La combinaison des abattages de truies et la forte hausse des mortalités engendrent ce phénomène. La firme Nutriquest a mis en ligne le prix des porcelets (saisonnalité). On peut noter que le prix des porcelets est relativement cher par rapport aux années précédentes. (2014 et 2019 sont les années où les prix étaient plus élevés). (Nous avons les prix en mai 2021 malheureusement pour l’instant). Ainsi, les prix demeurent près des sommets mais est-ce dû à meilleure profitabilité (forte demande pour produire du porc) ou est-ce une réelle réduction de l’offre de porcelets? (Il faudrait creuser les données du USDA!)
Il faut cependant se rappeler une chose, même si l’offre de porcs (viande future) devait diminuer, la demande pour la viande pourrait aussi diminuer. Les consommateurs ont tout de même acheté de fortes quantités jusqu’à tout récemment. Ou encore, l’offre provenant d’autres pays pourraient aussi augmenter et faire mal aux exportations américaines. Il y a toujours deux côtés à une médaille et donc deux histoires à raconter. Ou comme le disait si bien Jean Perron alors qu’il était animateur à la radio…. ‘’Monsieur, si vous sachiez les choses que je suis au courant, vous diseriez pas la même opinion!’’ Bien dit mon Jean, et j’ajouterais même, et je ne tournerai pas ma langue par 4 chemins….puisque c’a ne prend pas le tête à Bobino, et que cela soit vraiment charrié par les cheveux …. l’erreur est humide!
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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