Bonjour,
Statistiques d’abattage aux É.-U.
Porc
À l’ouverture ce matin, le contrat de juin s’est transigé limit down, cumulant une baisse de 30 c/lb depuis le 25 mars. Toute une baisse qu’on peut définitivement qualifiée d’historique! La marché craignait vraiment que les abattoirs américains doivent fermés l’un après l’autre pour neutraliser la propagation du COVID-19. La crainte s’est finalement réalisée chez Tyson Food qui a dû fermer son abattoir de Columbus Junction en Iowa après que 24 employés soient testés positifs au COVID. Pour l’instant, les livraisons sont redirigées vers d’autres abattoirs de Tyson dans la région… On voit donc que les abattoirs sont flexibles pour maintenir les opérations en place.
Vraisemblablement, les abattoirs n’ont pas ralenti la cadence face aux nombreuses livraisons, contrairement à ce qu’on observe dans le bœuf. La semaine dernière, les livraisons totalisaient 2.57 millions porcs, un record pour cette période de l’année, mais « seulement » 4% de plus que l’an dernier. Le poids des animaux est stable autour de 215 lbs/carcasse ce qui donne une production hebdomadaire à 552 millions lbs.
Le marché semble se stabilisé, particulièrement les contrats pour 2021 qui se sont transigés limit up une bonne partie de la journée. Logiquement, l’épopée du coronavirus ne devrait pas durer toute l’année… donc pourquoi les prix pour l’hiver ou même ceux dans 1 an seraient négativement impactés? C’est le constat que le marché réalise graduellement, le risque de baisse est donc moins important sur les contrats plus loin. Au final, toutes les échéances ont terminés à la hausse aujourd’hui (même juin 2020!), malgré un début de journée difficile.
Une autre bonne nouvelle était les données exportations du mois de février. On constate que la Chine achète massivement pour un 3ème mois consécutif, à 200 millions lbs, devenant ainsi le plus gros client des États-Unis et s’accaparant du tiers des exportations nettes. À ce niveau, les exportations nettes était de 593 millions lbs en février, pratiquement inchangées versus janvier, c’est 60% qu’en février 2019! Ça représente environ 50 millions livres de ventes supplémentaires par semaine… en balance avec l’augmentation de la production à l’hiver. Il faudrait donc que les volumes continuent d’augmenter pour avoir un gros impact sur le marché américain. Le problème est que la hausse des exportations qu’on observe présentement était celle prévue l’an dernier quand les prix explosaient…. Mais le temps que les achats chinois se matérialisent, les américains ont gonflé leur production. Est-ce que les prix actuels permettront à la Chine de remplir des congélateurs? Possiblement! Il y a donc un peu de lueur du côté de la demande.
Bonne journée
GABRIEL JOUBERT-SEGUIN, M.SC, CFA, CAIA
Stratège de Marché / Market Strategist
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