Bonjour,
Statistiques d’abattage aux États-Unis
Avec l’annonce de la nouvelle variante du COVID-19 en Angleterre, les marchés ont commencé la semaine en mode « panique » avec les indices boursiers chutant de 2 à 3% et le dollar américain s’appréciait par plus d’un pourcent. Au fur et à mesure que la journée avançait, la panique s’est dissipée. Le CAD, qui était à 78.50 vendredi matin, a chuté jusqu’à 77.20 cette nuit (-1.66%) pour rebondir à 78.00 en après-midi. Le marché des matières premières a subit un sort similaire, commençant la journée dans le rouge foncé pour finalement remonter au courant de la journée.
Sur le marché du porc, on note une faiblesse au comptant depuis l’échéance des contrats de décembre. En 4 jours, le cutout a baissé de 5.5 cents/lb et le cash a diminué de -3.30 cents. Il faut dire que depuis 2014, le prix cash est dans le haut des dernières années (pour cette période de l’année) alors que le cutout est dans le bas de la fourchette de la fin décembre, c’est donc un environnement plus difficile financièrement pour les abattoirs américaines comparativement aux années précédentes. De la sorte, des baisses de prix supplémentaires sur la carcasse découpée pourrait très bien amener le prix cash dans le bas des 60 cents la livre. Pendant ce temps, les marchés boursiers restent indifférents puisque l’échéance la plus rapprochée est dans 2 mois, soit à la mi-février, laissant amplement de temps pour voir un revirement de situation.
Prix des découpes de porc
Les abattages de la semaine dernière totalisaient 2.79 millions de porcs, c’est 1.1% de plus que la semaine précédente, mais 1.2% de moins que l’an dernier. Malgré des abattages plus faible, c’est le poids des animaux qui continue de surprendre puisqu’on atteint des niveaux similaires au printemps dernier, à presque 219lbs/carcasse. Avec 2.3% plus de viande par animal, la production s’est établie à 611 millions lbs, en hausse de +1.1% versus l’an dernier.
Mercredi après-midi, l’USDA publiera le rapport trimestriel Hogs and Pigs, dévoilant le cheptel porcin aux États-Unis au 1er décembre. Si les prévisions se réalisent, ce serait la première contraction du troupeau américain depuis la DEP au printemps 2014. La plus importante baisse est au niveau de cheptel reproducteur avec presque 2% moins de truies. Évidemment, les importantes pertes qu’ont connu les maternités en 2020 auront des impacts sur toutes la production américaine de la prochaine année. Ci-dessous, vous trouverez les estimés du rapport de mercredi. Il y aura aussi le rapport Cold Storage mardi après-midi.
Bonne journée
GABRIEL JOUBERT-SEGUIN, M.SC, CFA, CAIA
Stratège de Marché / Market Strategist
Trading desk: (514) 218-6888
Mobile: (514) 449-8993
Fax: (514) 932-7340
R.J. O’Brien & Associates Canada Inc
1250 Boul René Lévesque Ouest, Bureau 4120
Montréal, Québec H3B 4W8
www.rjobrien.ca
Avertissement : Le contenu et les opinions exprimés dans le présent commentaire sont uniquement ceux de l’auteur(s) et ne sont pas nécessairement partagés par R.J. O’Brien & Associés Canada Inc. Les données et observations présentées ici ne sont fournies qu’à titre informatif et ne doivent pas être interprétées comme une indication ou garantie de rendement futur des marchés concernés. Le risque de perte dans les contrats à terme ou les options sur marchandises peut être important et ne convient pas à tous les investisseurs. Contactez votre représentant de compte pour plus d’informations sur ces risques. Les informations et les opinions contenues dans le présent document proviennent de sources jugées fiables, mais ne sont pas garanties quant à leur exactitude ou leur exhaustivité. Veuillez examiner soigneusement votre situation financière avant de prendre des décisions de transaction. R.J. O’Brien & Associés Canada Inc. est un membre de l’Organisme Canadien de Réglementation du Commerce des Valeurs Mobilières (OCRCVM) et le Fonds Canadien de Protection des Épargnants (FCPE).