Bonjour,
Statistiques d’abattage aux États-Unis
La nouvelle de la journée est le vaccin de Moderna qui s’annonce prometteur avec un taux d’efficacité à 94.5% et des conditions de préservation plus accessible que le vaccin de Pfizer. De la sorte, les investisseurs reprennent graduellement confiance ce qui fait apprécié le dollar canadien ainsi que l’ensemble des marchés financiers.
Cependant, le marché du porc ne parvient pas à suivre l’engouement du marché avec une ouverture à la baisse de 0.5 cent ce matin. Vendredi, la valeur du porc découpé a atteint son plus bas prix en 2 mois, à 80 cents/lb après un sommet à 101.4 cents il y a 1 mois. Autrement dit, la tendance baissière sur le marché cash et des découpes n’est pas encore terminée, mettant de la pression sur les prix à Chicago.
Prix de la découpe de porc $US/100lbs
La semaine dernière, les abattages américains totalisaient 2.69 millions têtes, soit -0.9% et -2.6% de moins que la semaine dernière et l’an dernier. Le poids des animaux continue d’augmenter rapidement, présentement à 217 lbs/carcasse ce qui représente 2.3 lbs/carcasse de plus que l’an dernier. On pourrait croire qu’avec moins d’abattage et une forte croissance du poids que les abattoirs américains ont des problématiques avec le COVID, mais en même temps, d’autres indicateurs nous pointent le contraire. D’une part, la marge des abattoirs se rétrécie, en baisse de 4$ à 34.7 $US/tête, signifiant qu’ils continuent d’avoir de l’appétit pour acheter les animaux. D’autre part, le prix des porcelets est de retour à la normale à 41.5 $US le porcelet de 40 lbs, à son plus haut niveau depuis le début avril, ce qui signifie qu’il ne semble pas avoir le même problème de porcs en attente aux États-Unis contrairement au Québec. En somme, la production hebdomadaire était de 582.9 millions livres, en baisse de -0.6% et -1.6% versus la semaine dernière et l’an dernier, respectivement.
Prix du porcelet de 40 lbs – $US/tête
Du côté des spéculateurs, on les voit moins confiants depuis quelques semaines et ils continuent à liquider leur position d’achat. Entre le 28 octobre et le 3 novembre, les spéculateurs ont liquidé (vendu) 4,868 contrats de porc pour détenir une position nette de 35,714 contrats achetés.
Bonne semaine
GABRIEL JOUBERT-SEGUIN, M.SC, CFA, CAIA
Stratège de Marché / Market Strategist
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