Bonjour,
Alors alors alors le USDA est venu frappé un grand coup hier en publiant un rapport de grains pleins de surprises. De bonnes, si vous êtes producteur de grains et de mauvaises si vous êtes un consommateur. En gros, des stocks serrés dans les grains au cours des prochaines semaines et mois. A moins d’une récolte exceptionnel en Amérique du Sud cet hiver ou d’une dépression économique, le prix des grains devraient demeurer stable et ferme au cours des prochains mois très certainement (mais des bases excellentes pour les acheteurs!).
Quant aux prix du porc, ils sont demeurés stables malgré tout hier. Pas de grands réactions pour l’instant. Dans son rapport le USDA a tout de même ajusté à la hausse la production prévue en 2022. En fait, l’augmentation représente 55 millions de livres par rapport aux projections du mois d’août. Cela représente un ajustement d’une demie journée d’abattage supplémentaire (262 000 porcs). On verra s’ils ont raison.
Pour l’instant, la semaine dernière les abattages étaient encore en baisses de 5000 porcs par rapport à la même semaine en 2021. Le USDA prétend que les producteurs américains produiront 1.95% moins de viande de porc en 2022 versus 2021. Pour l’instant en 2022, la quantité de viande produite est en baisse de 2.7%, il faudrait donc que la production de porc commence à accélérer d’ici la fin de l’année pour rencontrer les objectifs de production du USDA. Est-ce à dire que nous aurons plus de porcs pour terminer l’année 2022? Le USDA anticipe cela, mais…. Il existe un gros MAIS. Il n’est pas certain que cela arrive! Mais des revirements soudains se sont déjà produits et je ne compte plus les fois où le marché nous a surpris. Mais pour cela il faudra que le rythme d’abattage commence à montrer des signes d’accélération et rapidement puisque nous sommes déjà presque à la mi-septembre. On suit cette tendance avec une très grande attention! A moins que le poids des porcs soient tellement surprenants que cela comble le manque de porcs d’ici la fin de l’année…. C’est dans l’ordre des possibles. C’est l’époque des multivers et donc toutes les possibilités sont sur la table!
Une petite nouvelle… le USDA publiera finalement les données d’exportation le jeudi 15 septembre via l’ancien site internet et l’ancien système.
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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