Bonjour à tous!
Les jours se suivent et se ressemblent…. n’est-ce pas quand on regarde les prix du porc. Peut-être parce que c’est le jour de la marmotte aujourd’hui! Et oui, on célèbre aujourd’hui une marmotte qui pourra nous dire si le printemps arrive tôt ou tard cette année. Si on se fie à l’Almanach des Fermiers, le mois de février sera très froid et que l’hier se prolongera cette année. https://www.noovomoi.ca/style-et-maison/infos-pratiques/hiver-quebecois-plus-froid-2021-2022.html Donc tenez-vous-le pour dit!
L’hiver aura porté le prix du porc à des niveaux presque inégalés pour cette période de l’année. Certes, les prix d’été ont déjà atteint des niveaux plus élevés l’an dernier (1.22 USD/ livre), mais nous étions plus avancé dans l’année quand cela s’est produit (juin). De voir des prix à plus de $108/ 100 livres sur les mois d’été c’est inespéré. Mais encore une fois est-ce de bons prix à protéger? Pour ceux et celles qui me lisent et qui sont clients ou encore ceux qui participent à la rencontre téléphonique du lundi, vous saviez que je visais le niveau de $108 pour l’été avant de commencer à me poser des question sur des stratégies de couverture. Aujourd’hui, je me pose encore la question est-ce de bons prix? La réponse simple est oui. On obtient des prix de $253 CAD / 100 kg pour le mois d’avril et du $280 pour cet été c’et fabuleux. Quand la marge bénéficiaire sur un an est de $10/porc c’est excellent! Donc oui, on se doit de mettre le gros orteil dans l’eau et faire un très petit pourcentage de notre protection en stratégie de couverture. Par contre, il faut absolument tenir compte du prix des grains dans notre calcul. Il ne FAUT PAS se retrouver comme en 2021 alors que les prix du porc grimpait moins rapidement que le prix des grains.
Vendredi dernier, je vous ai donné un petit aperçu des contrats d’été de l’an dernier. Peut-on récidiver cette année et atteindre les niveaux de $1.20 USD / livre. C’est possible, si les abattages demeurent sous les niveaux de 2021 (on est à -5%) et que la demande demeure ce qu’elle était en 2021. Le prix des grains dicte aussi la marche des prix dans le porc. Le tourteau se transige maintenant à plus de $650 CAD / tonne métrique, le mais se trouve à plus de $ 350 CAD / tonne métrique … comment le porc pourrait se transiger à des niveaux plus bas? Évidemment, on le répète, mais le seul événement pouvant faire dérailler le tain du porc est la présence de PPA en sol américain. C’est LA seule raison de hedging présentement, et ce, à très petite échelle.
La hausse des prix dans le porc hier était assez mystérieuse. J’ai eu beau écumer une dizaines de sites de nouvelles sans rien trouver de très pertinent à rapporter. On sait qu’il y a une forte tempête de neige prévu dans le Midwest , il est bien possible que les livraisons vers les abattoirs soient perturbées pour le reste de la semaine. Bref on parle d’une situation très sporadique. Au mieux!
Pour le reste, on parle d’une combinaison de facteurs encore une fois; (1) Le manque de porcs disponibles en raison des la maladie qui a frappé les cheptels aux Etats-Unis en 2021 (SRRP et DEP), (2) l’idée que l’inflation alimentaire est là pour rester ce qui stimule tout le monde à vouloir stocker des produits aujourd’hui et payer un prix raisonnable sachant que ces prix seront plus élevés dans le futur, (3) la hausse du coût d’alimentation (sans compter sur le cout des médicaments en hausse ou un accès à un vétérinaire), (4) la production mondiale qui semble stagner en 2022, etc. C’est un peu du pareil au même quotidiennement. Le focus demeure le moyen terme. Que faire si le prix des grains commencer à décliner? Il faut commencer à regarder les périodes octobre / novembre / décembre 2022. Et attendre le printemps pour voir les conditions de semis aux États-Unis? Si la saison des semis part sur les chapeaux de roue, les prix des grains pourraient finalement amorcer une correction dans le cas contraire….
Bref, il est bizarre que notre mise en marché dépende de ce que la marmotte fera aujourd’hui n’est-ce pas!!!???
FRÉDÉRIC HAMEL, CFA
Stratège de Marché / Market Strategist
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