Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 2 au 8 juillet 2021.
PORC
- la semaine dernière fut décevantes tant du côté des ventes que du côté des expéditions outremer alors que ces dernières ont touché un creux annuel avec un total de seulement 25 200 tonnes
- il faut remonter un mai 2020 en pleine crise de COVID pour retrouver un volume d’expédition plus faible
- les principales destinations étaient le Mexique (11 400 T), la Chine (4 900 T) et le Japon (3 500 T)
- au chapitre des ventes ces dernières ont totalisé un maigre 10 600 tonnes
- le Mexique (5 300 T) et le Japon (3 100 T) figuraient en tête de la petite liste d’acheteur de la semaine dernière
- il serait bon de noter que la Chine a annulé un volume de 1 300 tonnes d’anciennes commandes
BOEUF
- les ventes de bœufs n’étaient guère plus reluisantes avec un total de seulement 9 300 tonnes
- dans ce cas, il faut remonter en février dernier pour retrouver un volume plus faible
- les principaux acheteurs étaient le Japon (3 000 T), le Mexique (1 800 T) et la Chine (1 600 T)
- de leur côté les exportations totalisaient 15 500 tonnes, un volume sous la moyenne observée depuis le début de l’année
- les principales destinations étaient le Japon (4 100 T), la Corée du Sud (3 800 T) et la Chine (3 300 T)
- le moins que l’on puisse dire c’est que la Chine continue de jouer un rôle de premier plan cette année dans le marché d’exportation du bœuf américain
