Voici le topo des exportations hebdomadaires de viandes américaines pour la semaine du 11 au 17 juin 2021.
PORC
- bien que les ventes nettes de la semaine dernière se situent au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines, elles sont tout de même largement sous la moyenne observée depuis le début de l’année avec un volume de 28 600 tonnes
- les principaux acheteurs étaient le Mexique (11 500 T), le Canada (5 200 T), le Japon (3 200 T) et la Chine (2 000 T)
- avec la baisse importante de la valeur des coupes depuis une semaine, les ventes à l’exportation seront un facteur déterminant pour le soutien des prix et encore plus les ventes réalisées à la Chine dans les prochains mois
- les exportations ont totalisé 33 600 tonnes, une valeur près de la moyenne des 4 dernières semaines
- le Mexique (15 700 T) était en tête de liste des principales destinations suivi par la Chine (7 400 T) et le Japon (3 700 T)
BOEUF
- les ventes nettes de bœuf de la semaine dernière étaient au-dessus de la moyenne des 4 dernières semaines avec un total de 16 900 tonnes pour livraison en 2021
- les ventes étaient toutefois sous les niveaux de l’an dernier pour une deuxième semaine consécutive mais le cumulatif depuis le début de l’année demeure largement au-dessus du total de 2020
- dans le haut de la liste du carnet de commandes on retrouvait la Corée du Sud (6 700 T), le Japon (4 000 T) et la Chine (1 600 T)
- les volumes exportés demeurent près de la moyenne annuelle avec un total de 18 200 tonnes
- les principales destinations étaient la Corée du Sud (4 700 T), le Japon (4 700 T) et la Chine (4 100 T)
- la Chine se classe maintenant troisième en terme de destinations pour le bœuf américain avec un total de 63 000 tonnes alors que l’an dernier à pareille date on avait expédié seulement 4 800 tonnes
